茶葉起源于中國,所以中國人自古以來就有喝茶的習(xí)慣。
正如老話說的,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,茶已經(jīng)成為老百姓日常生活的一部分了。
一杯散發(fā)著自然清香的溫?zé)岵铚?,滋味鮮美甘醇,并且營養(yǎng)豐富,解渴之余又能陶冶情操,所以誰能不愛呢?
茶葉自神農(nóng)時(shí)期被發(fā)現(xiàn)至今,已經(jīng)傳承了幾千年;在這期間,我國茶葉形成了完善的六大茶系,其中包含了成千上萬種茶葉。
茶葉多了,難免會(huì)有比較,就像國內(nèi)哪的茶最好喝的問題,一直都爭論不休。
有人喜歡南方茶的清新甘爽,也有人喜歡北方茶的醇厚濃郁;有人喜歡綠茶的清鮮爽口,也有人喜歡紅茶的香醇甜潤。
所以說這個(gè)問題難回答的很,多少會(huì)帶有主觀因素在里面,只能說適口為珍吧,看個(gè)人口味偏好。
不過既然有問題,那就會(huì)有答案,經(jīng)過對國內(nèi)有姓名的茶葉進(jìn)行篩選,有這4種茶名列前茅,深受大眾的認(rèn)可,看看你喝過幾個(gè)?
一、西湖龍井
每次有茶葉盤點(diǎn)的時(shí)候,都會(huì)看見有茶友提名西湖龍井,可見它在人們心中有著不可替代的位置。
西湖龍井,產(chǎn)自浙江的杭州西湖龍井村一帶,有著一千多年的歷史了,可以稱得上是歷史名茶,而且在清朝時(shí)期被列為貢茶,深受乾隆皇帝的喜愛,皇上都愛的茶,滋味肯定很好喝。
作為十大名茶中的老大,西湖龍井一路高歌猛進(jìn),享譽(yù)國內(nèi)外,憑借“形美、色綠、香濃、味醇”的品質(zhì)特征著稱,是大家眼中當(dāng)之無愧的“綠茶皇后”。
它的的原料采摘自明前,并且有著“早、嫩、勤”的采摘原則,采用傳統(tǒng)的炒青制作工藝精制而成。
它的品質(zhì)特征:
西湖龍井的外形扁平光滑,是扁形綠茶的代表,茶條挺秀勻整,色澤嫩綠有光澤;成湯后,茶湯清澈透亮,內(nèi)質(zhì)香氣鮮嫩持久,滋味鮮醇爽口,回甘明顯。
二、仙霧鳳茗
仙霧鳳茗來自茶葉發(fā)源地之一的四川,它是一款經(jīng)典的明前高山紅茶,因?yàn)橄銡怵ビ羟逄?,滋味甘醇可口,而深受茶客們的喜愛,是大家心中最好喝的口糧紅茶!
此茶之所以好喝,當(dāng)然離不開它優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的制作技藝完美的結(jié)合。
茶樹生長在高海拔的烏蒙山脈,這里山高云深,密林遍布,溪澗環(huán)繞,土壤中含有礦物質(zhì),如此優(yōu)越的自然環(huán)境,孕育出了葉片鮮嫩肥厚,內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)豐富的鮮葉原料;
再加上國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制作技藝,使得成茶口感甘醇爽口,醇中帶爽,回味甘甜,十分的好喝!
更重要的是,此茶生長在深山,并不善于宣傳,所以知名度略低,不過也有好處,那就是沒有品牌溢價(jià),可以喝到性價(jià)比超高的優(yōu)質(zhì)茶,這對普通茶客來說可是一件好事。
它的特點(diǎn):
成茶的外形自然彎曲,茶骨重實(shí),色澤烏中帶金,帶有淡淡的果子香氣;
沖泡之后,茶香被熱水喚醒,馥郁高揚(yáng)又持久,鮮甜的花香伴著蜜香,讓人口舌生津;湯色橙黃透亮,質(zhì)地飽滿,滋味醇厚中又透著甘爽,好喝不膩口,而且無澀味,入喉絲滑如綢,回味甘甜,喝著很是享受!
三、鳳凰單叢
鳳凰單叢是產(chǎn)自廣東潮州的特色烏龍茶,說到烏龍茶很多人都對福建的烏龍茶比較熟悉,孰不知鳳凰單叢也是烏龍茶中的極品!
據(jù)記載,鳳凰單叢茶始于南宋末期,也有著悠久的歷史了,憑借優(yōu)秀的品質(zhì)斬獲了無數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。
其產(chǎn)地潮州市氣候適宜,降雨量充沛,山高日照時(shí)間短,并且土壤中富含有機(jī)質(zhì),十分適合茶樹的生長。
它的種樹是從鳳凰水仙的品種中選出來的優(yōu)良品種,每株茶樹都有自己的特點(diǎn),所以制成的茶品類多達(dá)幾十種,并以各自的香型來命名,像我們熟知的蜜蘭香、肉桂香、鴨屎香等等。
此茶的特點(diǎn):
成品茶的色澤黃褐油潤,外形條索粗壯,大小勻整,沖泡之后,湯色澄黃透亮,清香持久,帶有天然的花香,滋味濃醇回甘,獨(dú)具“山韻”。
四、湄潭翠芽
湄潭翠芽是產(chǎn)自貴州的一款名優(yōu)綠茶,雖然知名度不廣,但其品質(zhì)足以媲美名品茶。
此茶是于上世紀(jì)90年代創(chuàng)制的,一經(jīng)問世,就頗受贊譽(yù),獲得了多個(gè)茶葉評比中的金獎(jiǎng),可見其品質(zhì)不俗。
它的產(chǎn)地湄潭縣,有著悠久的種茶歷史,而且在宋代時(shí)期還為朝廷生產(chǎn)貢茶;這里氣候溫和,土壤肥沃疏松,并且多雨霧天氣,非常適合種植茶葉。
湄潭翠芽的原料為湄江良種苔茶和福鼎大白茶的嫩稍,于清明前后采摘,采用精湛的技藝制作而成。
此茶的特征:
外形看著神似葵瓜子,色澤綠潤,扁平光滑,大小勻整;沖泡之后,湯色黃綠明亮,散發(fā)著濃濃的栗香,滋味鮮醇甘爽,回味甘甜。
今天的分享就到這了,以上4款茶,大家喝過幾個(gè)?當(dāng)然國內(nèi)好茶數(shù)不勝數(shù),篇幅有限,自然有許多沒提到的,你們覺著還有哪些茶是很好喝的呢?
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