現(xiàn)在正是秋分時(shí)節(jié),是我國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè),古書(shū)上說(shuō),“秋分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平”,秋分之分為“半”.的意思。意味著已經(jīng)進(jìn)入了真正的秋季,這時(shí)晝夜時(shí)間相等,在人們的養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律。
那么從喝茶養(yǎng)生上來(lái)說(shuō),應(yīng)該喝些什么茶呢?
傳統(tǒng)中醫(yī)講究順時(shí)養(yǎng)生,而喝茶是養(yǎng)生的好方法,在喝茶的原則上有這樣的說(shuō)法:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
這里所說(shuō)的青茶也就是烏龍茶,是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,性情平和,不溫不寒,香氣馥郁,能有效抗疲勞,對(duì)秋燥的不適有很好的緩解作用,有助于身體由內(nèi)而外的補(bǔ)充水分。
香氣是烏龍茶的最大亮點(diǎn),無(wú)論是鐵觀音、凍頂烏龍、大紅袍還是鳳凰單叢,香氣都沁人心脾,所以這也是給大家推薦的,也是適合秋天喝的第一款茶--烏龍茶。
另外再給大家推薦兩款茶,也是這很適合這時(shí)候喝的--老茶和花茶。
一、老茶
包括老白茶,老黑茶,老塾普等一批的老字號(hào)的茶。正所謂“秋分過(guò),寒露起,老茶此時(shí)正適宜”。這些老字號(hào)的茶,少了茶本身的寒涼,多了老茶的平和溫順,都具有暖腹安神的功效。保存好的老茶,香氣、滋味兒都會(huì)愈加飽滿(mǎn)。
但是這樣的老茶,大都是可遇而不可求的,提醒大家切不可為了追求“老”而上當(dāng)受騙,花了大價(jià)錢(qián),買(mǎi)了假老茶,除非你是真懂茶之人。
二、花茶
這里主要是茉莉花茶(其他的花草茶等代茶飲,不在本文范圍內(nèi)),是用好的綠茶茶坯,加入含苞欲放的茉莉鮮花窨制而成,據(jù)說(shuō)最高等級(jí)的已經(jīng)到了九窨。能夠保持心神安寧,心情舒暢,排解秋天憂郁傷感的情緒,使人覺(jué)得心曠神怡。
當(dāng)然這是從一般規(guī)律上來(lái)說(shuō),給大家推薦的適合秋天喝的三種茶。但是,我覺(jué)得喝茶最重要的還是根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和喜好,再看當(dāng)時(shí)的心情來(lái)決定喝哪一款茶,這才是最好的選擇。你說(shuō)我就是愿意一年四季都喝某一款茶,那當(dāng)然也沒(méi)什么問(wèn)題,內(nèi)心高興就行。
按時(shí)令和茶的特性推薦的茶固然好,但是不適合自己的口味兒,那在你這里,就不見(jiàn)得算是一款好茶,或者是一款好喝的茶。
適合自己的那款茶就是最好的茶,你覺(jué)得呢?
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