福建省武夷山茶區(qū)的茶葉種類豐富，不同茶園制成的茶葉種類不同，從名稱上就能清晰直觀的進行分辨，產(chǎn)自牛欄坑地域的茶葉叫做牛欄坑肉桂，那么牛欄坑肉桂是什么茶類呢?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

牛欄坑肉桂是什么茶類

牛欄坑肉桂是半發(fā)酵的烏龍茶類中的武夷巖茶，這一茶葉的名字和產(chǎn)地有關，茶園位于福建省武夷山上的牛欄坑地域，主要以茶園中優(yōu)質(zhì)茶樹生長的新鮮茶葉為原料，經(jīng)過最傳統(tǒng)的制茶工藝制為成品茶葉，最主要的工序是曬青、晾青、做青以及殺青，這是奠定茶葉品質(zhì)的主要工序。

牛欄坑肉桂茶性溫和，成品干茶葉外形緊結(jié)，整體質(zhì)地飽滿且肥厚，茶色是厚重的綠褐色，從表面上來看油潤且有光澤，干茶葉有濃郁的桂皮香，沖泡后的茶湯顏色是清透的橙黃色，入口滋味柔爽醇厚且清新順滑，整體茶湯層次尤為豐富。

牛欄坑肉桂茶的功效與作用

1. 延緩衰老

牛欄坑肉桂茶是武夷巖茶中的精品茶葉種類，茶葉內(nèi)質(zhì)中含有豐富的茶多酚、茶堿等多種活性物質(zhì)，這些物質(zhì)隨茶湯進入體內(nèi)，具有極強的抗氧化作用，對體內(nèi)多余的自由基友清除的作用，能在一定范圍內(nèi)起到延緩衰老的功效。

2. 健胃消食

牛欄坑肉桂茶不僅含有豐富的桂皮油，還有豐富的黃銅混合物，桂皮油對嗅覺有較強的刺激性作用，促使腸胃消化和吸收的速度變快，胃液的分泌效果增效，另外黃銅混合物主要起到殺菌解毒的作用，搭配則具有健胃消食的功效。

3. 提神醒腦

牛欄坑肉桂茶富含咖啡堿、抗氧化劑以及維生素C，咖啡堿能直接對中樞神經(jīng)起到刺激性的作用，能集中注意力，提高學習和工作的效率，抗氧化劑和維生素C不僅能清除清除體內(nèi)的自由基，也能緩解身體疲勞。

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