許多人都喜歡在沖泡六堡茶的時(shí)候加入一些陳皮，為什么會(huì)這樣做呢？我問(wèn)過(guò)多個(gè)人，他們都說(shuō)這樣可以增加六堡茶的養(yǎng)生效果。

陳皮是一種藥材，性溫和味辛苦，入脾肺經(jīng)。據(jù)測(cè)定陳皮含有較多的揮發(fā)油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素等多種維生素，橙皮苷能增加血流量，對(duì)冠狀血管有擴(kuò)張作用起到緩慢降壓的作用，而順式香豆素等有效成分有抗炎抗?jié)兒屠懙茸饔?，常用于治療、嘔吐穢逆、不思飲食、胸腹脹滿、咳嗽痰多等癥，還可以解魚蟹之毒。

陳皮六堡茶的三種泡法

1、把陳皮、六堡茶一起放入蓋碗里面去，直接用熱水淋在陳皮和茶葉上面，接著蓋蓋子3-5分鐘，燜一燜后，這樣會(huì)比較出味一些。

2、把陳皮、六堡茶都一起捏碎，放入蓋碗里面去，加入熱水浸泡，大概等待個(gè)20秒鐘時(shí)間，六堡茶和陳皮都會(huì)徹底的出味道，但是這樣的泡法沖泡多幾次后，味道就會(huì)變得很淡了。

3、用錐形刀尖的茶刀在陳皮六堡上鉆出幾個(gè)小孔后再放入壺中注入熱水，此時(shí)熱水均勻浸泡到六堡茶和陳皮，而在陳皮心的六堡茶也不會(huì)出味過(guò)快，兩者滋味混合搭配，風(fēng)味獨(dú)特。

溫馨提示：沖泡陳皮六堡茶的時(shí)候，最好都是老陳皮、老六百茶，這樣的搭配才會(huì)比較好，口感也會(huì)變得更加的好；需要注意的是，陳皮的量不要超過(guò)六堡茶，否則會(huì)出現(xiàn)搶味的現(xiàn)象發(fā)生。

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