中國(guó)的頂級(jí)茶葉有很多，即便不是經(jīng)常喝茶的人，對(duì)西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春都是有所耳聞的。除此之外，武夷山大紅袍、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、廬山云霧、福鼎白茶、正山小種、白毫銀針、蒙頂黃芽、冰頂烏龍都是頂級(jí)好茶。

不過(guò)，要說(shuō)頂級(jí)茶葉排名前三的，個(gè)人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)是西湖龍井、洞庭碧螺春和武夷山母樹(shù)大紅袍。

武夷大紅袍

大紅袍母樹(shù)現(xiàn)在僅存6株。傳說(shuō)在清朝時(shí)，也只有皇帝才能版享用。如今已被列入《世界權(quán)遺產(chǎn)名錄》，絕對(duì)的珍稀茶種，2006年已經(jīng)禁止采摘。在2005年的第7屆武夷山紅袍節(jié)上，20克的武夷山母樹(shù)大紅袍拍賣價(jià)達(dá)20.8萬(wàn)元，相當(dāng)于1040萬(wàn)元/公斤，典型的有價(jià)無(wú)市。

西湖龍井

產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。

洞庭碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長(zhǎng)度為1．5厘米，每500克有5.8萬(wàn)～7萬(wàn)個(gè)芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長(zhǎng)度不齊，呈黃色。

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