正山小種紅茶是產(chǎn)自我國(guó)著名武夷山的名茶,其更是世界紅茶之始祖,作為一款紅茶中的珍品,其茶湯色紅亮,滋味甘醇,具有天然的桂圓味及特有的松煙香,得到很多人的喜歡。而很多人都知道茶葉是比較耐放的,那么正山小種紅茶過期能喝嗎?

一、正山小種紅茶過期能喝嗎?

正山小種紅茶本身肯定是有保質(zhì)期的,但要說的是,假如是過期了的正山小種,肯定不建議喝的。那么正山小種的保質(zhì)期在2年左右,假如是秋季的正山小種紅茶,保質(zhì)期還會(huì)更長(zhǎng)一些。假如正山小種紅茶是散裝的,保質(zhì)期則在1年半左右,袋裝的正山小種保質(zhì)期也會(huì)更長(zhǎng)。

二、怎么辨別是否過期?

1、外觀 首先,可以通過看茶葉的外觀來辨別它是否過期,即干茶的整體狀況。那么新茶階段的茶葉,由于制作剛完成不久,干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,干茶的色澤會(huì)較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之后,干茶的色澤會(huì)存在明顯的變化過程。

2、香氣 其次,可以通過聞茶葉的香氣來辨別它是否過期,即干茶的茶香氣息。那么正常范圍內(nèi)的茶葉,香氣會(huì)比較清新、自然,帶有明顯的類型特征,例如花香、果香等。存放不當(dāng)或者存放過久的茶葉,容易帶有腐味、霉味、雜味,聞起來十分不舒服。

3、濕度 再次,可以通過看茶葉的濕度來辨別它是否過期,即干茶的含水率。那么假如干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控范圍內(nèi)。假如不能輕易折斷,且有濕答答的感覺,則茶葉含水率偏高。

4、滋味 最后,可以通過品茶葉的滋味來辨別它是否過期,即沖泡后的茶湯口感。那么正常存放的茶葉,沖泡之后的茶湯,滋味會(huì)比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。而過期的茶葉,由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化,沖泡之后的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。

三、喝過期茶葉的危害

1、造成腹瀉 喝過期茶葉會(huì)造成腹瀉的危害,如此不利于腸胃的健康。那么假如保存不恰當(dāng),茶葉會(huì)發(fā)霉、變質(zhì),而變質(zhì)的茶葉會(huì)滲透出霉菌毒素,喝了會(huì)呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀。

2、引發(fā)疾病 喝過期茶葉會(huì)造成引發(fā)疾病的危害,如此不利于身體的健康。那么過期變質(zhì)的茶葉,內(nèi)里含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少,口感、湯色會(huì)產(chǎn)生變化,假如過多喝會(huì)呈現(xiàn)中毒的情況,會(huì)造成突發(fā)性疾病。

3、中毒 喝過期茶葉會(huì)造成中毒的危害,這樣對(duì)人體的傷害是很大的。那么過期茶葉其口感、湯色變差,很容易氧化發(fā)生反應(yīng),會(huì)產(chǎn)生微生物,有大量的有毒物質(zhì),這些有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的呼吸以及神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生影響。

4、損害健康 喝過期茶葉會(huì)造成損害健康的危害,這樣會(huì)使自身體內(nèi)積聚大量毒素。因?yàn)椴枞~過期后往往會(huì)變得潮濕,霉菌滋生,這樣的茶葉含有的營(yíng)養(yǎng)元素是很少的,其對(duì)人體有害的物質(zhì)會(huì)增多。

總的來說,正山小種過期了是不建議喝的,所以建議大家在購(gòu)物時(shí),我們一般會(huì)先看包裝上的生產(chǎn)日期和保存日期,以此來判斷物品是否過期!

上一篇：沖泡金駿眉水溫多少合適？?   下一篇：正山小種和金駿眉是同一種茶葉嗎？?