眾所周知,黃山毛峰是我國(guó)四大著名名茶之一,是沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶類,產(chǎn)自于黃山,為典型的“高山云霧茶”;沖泡后,霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。只要大家沖動(dòng)得當(dāng),且是正宗黃山毛峰的前提下,那么口感還是非常棒的。

《黃山毛峰的香味》

1、陳年型

茶性溫和,口感屬于是那種清醇、滑爽感覺的,茶葉色澤烏黑,且?guī)в歇?dú)特的清香,沖泡后,湯色為橙黃色、橙紅色的,味道爽口甘潤(rùn)。

2、濃香型

濃香型茶葉是采用溫火慢烘的,冷卻是在濕風(fēng)下,這類型的茶葉口感甘醇潤(rùn)喉,沖泡后,湯色為深金黃色和橙黃色,味道甘滑,濃醇。

3、云霧型

云霧型的茶葉是經(jīng)過精心加工制作的,充分發(fā)酵后,香味濃郁,滋味別有一翻風(fēng)味,口感很有云霧,回甘也是非常強(qiáng)烈的。

4、蘭花型

蘭花型黃山毛峰,有一股非常獨(dú)特的鮮香氣息,有明顯云霧,香味濃郁持久;沖泡后,湯色是黃綠色的,清澈明亮,味道也非常的純甘。

《黃山毛峰的特點(diǎn)》

1、香高

香氣清鮮,聞之香氣持久,似白蘭。

2、味醇

滋味鮮爽回甘,假茶呈土黃色,味苦,葉底不成朵。

3、湯清

湯色清澈、杏黃、明亮。

4、色潤(rùn)

色澤嫩綠油潤(rùn)、葉底嫩綠明亮。

《黃山毛峰的功效》

1、提神

黃山毛峰有提神的功效作用,從而有助于緩解疲勞。因?yàn)辄S山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),讓人們擁有飽滿精神、增進(jìn)思維,緩解疲勞,還有利于提高工作效率。

2、利尿

黃山毛峰有利尿的功效作用,從而有助于腎臟的健康。因?yàn)辄S山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿,起著利尿作用,常飲此茶,能有效提供腎臟尿液的濾出率,對(duì)于水腫、水滯瘤等癥,有良好的輔助治療作用。

3、防輻射

黃山毛峰有防輻射的功效作用,從而有助于降低輻射對(duì)身體的傷害。因?yàn)辄S山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病,療效達(dá)90%以上,因此經(jīng)常適量喝黃山毛峰茶,能降低輻射的危害。

4、抗菌消炎

黃山毛峰有抗菌消炎的功效作用,從而有助于避免炎癥的發(fā)生。因?yàn)辄S山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固細(xì)菌蛋白質(zhì),能殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等,用濃黃山毛峰茶沖洗患處,能起到很好的消炎、殺菌作用。

5、減肥

黃山毛峰有減肥的功效作用,對(duì)于減肥人士來說是款理想的茶飲。因?yàn)辄S山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用,可以有減肥功效。

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