我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。

紫砂壺如何正確的開壺？一直是壺友們比較關(guān)心的話題，特別是剛玩壺的朋友們，網(wǎng)上也有很多開壺的方法，眾說紛紜，大圣也來給大家分享一下我認(rèn)為比較正確的開壺方式．

大圣認(rèn)為科學(xué)的方式，是投茶開壺法，也是文人開。??直接用這把壺要沖泡的茶放于壺內(nèi)，投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍，比如２００毫升左右的壺泡紅茶，如果你日常習(xí)慣投茶５克，那么開壺時(shí)，鍋內(nèi)便投茶１５克。壺與茶置于平底鍋中，鍋不易太大，可以置放即可。鍋中加水漫過壺身，文火煮一個(gè)小時(shí)左右即可。當(dāng)然在開壺之前首先要用清水將壺內(nèi)外涮洗干凈。

要注意的是，開壺之時(shí)壺蓋需要與壺身分開放置鍋內(nèi)，且最好有人值守，避免煮時(shí)壺蓋與壺身磕碰。這樣投茶開壺法開出來的壺，不僅能很好地去除新壺的燥氣，而且好的本山礦料一經(jīng)開壺，水色就會(huì)有所變化。??而如果習(xí)慣性偷懶的朋友，其實(shí)直接將壺清洗干凈之后，開水內(nèi)外沖淋幾次，也能直接使用。這樣的方式，我稱之為懶人開。

需要提醒大家的是：有的新壺壺內(nèi)的白色粉末，其實(shí)是我們燒壺之時(shí)，用來墊在壺口上的一圈石英砂，作用是避免壺口與壺身燒結(jié)到一起去，有的時(shí)候一些薄胎壺，還會(huì)故意灑一點(diǎn)石英砂在壺內(nèi)，這樣燒制的變形率會(huì)有所降低，這個(gè)可是大圣燒壺的不傳之秘哦。

有的時(shí)候新壺里面會(huì)有亮閃閃的砂子，這一類則是我們整口時(shí)需要用到的金剛砂。金剛砂的作用其實(shí)和砂紙的作用類似，涂抹在壺口，將剛剛燒制出來不能通轉(zhuǎn)的壺口磨得可以光滑通轉(zhuǎn)。??無論是石英砂還是金剛砂，我們開壺之前都應(yīng)該清理干凈，如果清水涮洗不是很徹底的話，則可以用牙刷代勞，一般都能清理干凈。

上一篇：【茶網(wǎng)】鳳凰單叢十大功效（緩解工作壓力?。?/a>   下一篇：茶葉_漳平水仙功效（去除油膩促進(jìn)消化?。?/a>