白茶密封保存最好。白茶的存儲應主要茶葉的含水率,要長期儲存白茶,含水率一定要控制在5%以下;白茶儲藏環(huán)境應在干燥、常溫、無異味、無毒、無臭的場所;要注意地區(qū)差異,氣候干燥的區(qū)域更適合長期儲存;儲存過程中,無特殊情況勿輕易打開包裝物,加速其氧化;白茶應低溫、避光貯藏。
一、白茶能儲存多久
對于白茶有句俗話,“一年茶、三年藥、七年寶”,白茶工藝沿用古法,要求很高,產量很少,適合長期存放的更少,所以說白茶是最具有收藏價值的茶。因為白茶不炒不揉,所以有綠茶的清香,可以在常溫下保存,有后發(fā)酵的空間,存放時間越長,茶的顏色越深,茶湯的味道越醇厚,而且保存時間越長,其功效越好,所以很多消費者購買白茶收藏
二、白茶怎么保存最好
1、罐子儲存法:茶葉保存在茶葉罐中,防止壓碎,茶葉罐的選擇以錫罐為上,鐵罐、紙罐次,要求密封性好。
2、木炭儲藏法:將適量的木炭放入小布袋中,放入存放茶葉罐的底部,將包裝好的茶分層排列在罐中,再密封罐口,木炭應每月更換一次。
3、冷藏儲藏法:用袋子或茶罐密封茶葉,放入冰箱儲藏,溫度最好為5℃。
4、暖水瓶儲藏:將白茶茶放入新買的暖水瓶中,密封好即可。
5、生石灰儲藏:生石灰用布袋包裝的同時,茶葉也密封包裝,茶葉應密封包裝并遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹浚矀€月更換一次。
三、白茶貯藏的注意事項
1、茶葉的含水率,國家標準是7%,但是要長期儲存白茶,含水率一定要控制在5%以下。
2、白茶儲藏環(huán)境應在干燥、常溫、無異味、濕度不超過60%的場所,在水泥房儲存,底板應用木架支撐。
3、白茶儲存要注意地區(qū)差異,緯度高的區(qū)域氣候干燥,適合長期儲存,但在茶葉含物轉化前,最好在福鼎原產地保存3年以上。
4、白茶儲存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,讓空氣進入茶葉中,加速其氧化。
5、白茶應低溫、避光貯藏。因為在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而加快質量陳化,光照使茶葉內含成分發(fā)生光化學反應,從而使品質失去原有的風格。
6、白茶保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。
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