白茶的等級(jí)怎么劃分是大家最關(guān)心的話題，下面茶文化網(wǎng)將為大家來(lái)詳細(xì)介紹下，原創(chuàng)內(nèi)容如下

白毫銀針，因?yàn)榘缀撩芘?、色白如銀、外形似針得名；白牡丹，以茶形夾銀白色毫心，形似花朵；貢眉，產(chǎn)量為白茶總產(chǎn)量的一半以上，口感一般；壽眉，為白茶中質(zhì)地最差、等級(jí)最低的茶類；新工藝白茶，對(duì)茶葉嫩度的要求相對(duì)較低，茶湯無(wú)清香感。

1、白毫銀針

白毫銀針是白茶中品級(jí)最高的茶類，因?yàn)榘缀撩芘⑸兹玢y、外形似針得名，采用大白茶或水仙品種的肥芽制成，具有香氣清新、湯色淡黃、滋味鮮爽的特點(diǎn)，有茶中“美女”之稱。

2、白牡丹

白牡丹是品級(jí)僅次于白毫銀針的茶類，以茶形夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放得名，是采摘大白茶樹或水仙種的短小芽葉上新梢的一芽一葉或二葉制成。

3、貢眉

貢眉是白茶中產(chǎn)量最高的茶類，其產(chǎn)量為白茶總產(chǎn)量的一半以上，在大宗茶中最為常見，是采摘茶樹上一芽二葉或三葉的茶葉制成，沖泡后口感較為一般，可以當(dāng)作日常的口糧茶飲用。

4、壽眉

壽眉為白茶中質(zhì)地最差、等級(jí)最低的茶類，是以制銀針抽針時(shí)剝下的單片，即邊角料所制成的。雖然壽眉的質(zhì)地與貢眉相似，但是原料簡(jiǎn)單，因此壽眉最適合人們?cè)陂e暇時(shí)飲用。

5、新工藝白茶

新工藝白茶對(duì)茶葉嫩度的要求相對(duì)較低，是按白茶加工工藝，在萎凋后輕揉制成的，茶形半卷，色澤暗綠帶褐，沖泡后香清味濃，湯色味似綠茶但無(wú)清香，似紅茶卻無(wú)酵感，濃醇清甘。

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