在傳統(tǒng)的廣東潮汕功夫茶中，不管好多個人，僅用三個杯是“法則”。一個人喝茶，一杯杯地喝;四個人喝茶，三人喝了燙了杯子沖第二道再給第四個人喝，這最能體現(xiàn)人和人之間相互之間的重視與信賴。說白了“三口制成品”，對傳統(tǒng)的一種堅持不懈，就是說一種承傳。

傳統(tǒng)功夫茶應用裝水的茶盤，歸屬于濕沖泡方法，今日，杯小茶給大伙兒展現(xiàn)一套更加簡約的干泡功夫茶席設計方案。因廣東潮汕功夫茶濃厚的文化內涵，許多文人墨客也鐘愛這般傳統(tǒng)的泡茶方法，茶人們也何不試一試。功夫茶注重“壺必孟臣，杯必若琛”，孟臣紫砂壺能夠 助茶分，又小又薄的若琛杯飲茶更顯味道。

干沖泡方法需應用壺承，三只杯子則用另一只淺盤盛裝。佐以茶荷、蓋置，依據茶器的色調挑選濃淡不一的二塊深棕色茶席累加，一席簡潔的時間干泡茶席就布局好啦。泡茶前先溫杯衛(wèi)浴潔具，燙杯可應用茶夾輔助，防止發(fā)燙。正宗的功夫茶，磨練的就是說沸水滾杯的技術性了。將一只杯子在另一只倒進沸水的杯子里迅速翻轉，能將杯子口沿一部分和里里外外所有濕熱。

荼葉應用汕頭當地勝產的鳳凰單叢，光滑的茶荷，即便不用湯匙還可以將荼葉圓滿嵌入瓷壺。降低茶具的使用，泡茶步驟更有一氣呵成的覺得。由于單叢茶索條較粗壯，且老茶客好重囗味，一般來說，荼葉要滿出去才夠勁。引入開水后，蓋上壺蓋并在壺外再次澆淋開水。隨后出湯，因不應用公道杯，為使三杯湯色濃度值勻稱，務必邊轉圈圈邊出湯，說白了“關公像巡城”。

防止危害下一道茶的味兒，必須在三只杯子上輕一點把壺中的湯色都滴盡，說白了“韓信點兵”。功夫茶與一般茶泡茶步驟大不一樣，茶席的放置當然都是非常的。下一次泡單叢或巖茶的那時候，何不放置那樣一個茶席，喝起來也會別有一番滋味。

綜上所述，就是為什么在廣東潮汕功夫茶中用三個杯子？的介紹，更多白茶知識，請關注我們茶文化網。

上一篇：功夫茶茶具蓋碗簡介   下一篇：福鼎白茶怎么喝味道更好？