白茶是中國(guó)的八大名茶之一，也是茶族中保健效果很出色的保健茶之一。它是許多茶愛好者的最愛。然而，有些人對(duì)白茶的沖泡方法知之甚少。他們不知道在沖泡之前是否要先沖洗茶葉。今天小編專門為大家講述了這個(gè)問(wèn)題

一、白茶沖茶要洗嗎

平時(shí)，白茶的沖泡是需要洗茶的，尤其是老白茶的沖泡，必須要洗茶。否則，沖泡的茶湯味道不好。但白茶可分為許多不同的品種，如新茶的老白茶，它們的洗茶方法不同，需要分別處理。

二、洗茶的方法和步驟

１．茶葉清洗時(shí)間

平時(shí)沖泡白茶時(shí)，如果該茶是當(dāng)年上市的新茶，則在沖茶時(shí)應(yīng)采用快速出水的方法，即將開水倒入茶中后應(yīng)立即倒出，新茶不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡在開水中，否則會(huì)失去茶的味道。如果沖煮的白茶是保存時(shí)間較長(zhǎng)的老白茶，則洗滌時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。最好將茶葉在沸水中濕潤(rùn)大約１０秒鐘，然后倒掉水。如果茶葉清洗時(shí)間超過(guò)１０秒或更長(zhǎng)，老白茶的味道也會(huì)受到影響。

２．用玻璃杯泡茶

平時(shí)人們喜歡用玻璃杯沖泡白茶。這時(shí)，可以將適量的茶直接倒入玻璃杯中，然后注入開水，不要太多，大約可以用玻璃杯的２／３。泡好茶后，杯子里的水可以直接倒掉，整個(gè)洗茶過(guò)程就完成了。

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