我國的茶葉品種非常多，普洱茶屬于最獨特的一種，不屬于六大茶類中的任何一種，制作工藝和口感有自己的特色，那么普洱茶怎么分辨好壞呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

普洱茶怎么分辨好壞

1. 嫩度

普洱茶沒沖泡之前可以從干茶葉的老嫩程度分辨品質(zhì)，用手指輕輕聶普洱茶的葉底，有一定的柔軟度，葉脈沒有明顯的隆起以及茶葉邊緣的鋸齒平和代表比較嫩，而茶葉越嫩代表內(nèi)含物質(zhì)越豐富，品質(zhì)也更好，反之比較老的茶葉品質(zhì)差，

2. 色澤

普洱茶的色澤是最能反映原料和加工方式的優(yōu)劣，優(yōu)質(zhì)的普洱毛茶的茶色以青墨色為最佳，表面看起來油潤光滑，有一定的反光型，光澤度越好，代表成品茶的新鮮程度越高，制茶的原料品質(zhì)同樣較好，如果葉片上有爆點、紅葉或破碎則品質(zhì)較差。

3. 勻度

普洱茶葉勻稱度完全暴露了原料采摘的情況，有的茶農(nóng)在采茶時會直接從茶樹上用一把抓的方式摘下鮮葉，因此普洱茶的茶葉會出現(xiàn)大小不均勻且不平整的情況，其次就反應了制茶的工序中沒有對原料進行篩選，因此不勻整的茶葉品質(zhì)較差。

4. 舒展度

普洱茶沖泡后能夠從茶葉的舒展判斷茶葉的品質(zhì)，品質(zhì)較好的茶葉在沖泡后，葉片會完全展開并十分平整，而質(zhì)量越差，沖泡后展開的程度也越低，甚至只有一部分可以展開，如果用熱水沖泡后，普洱茶的葉底沒有彈性，很可能是制作工藝上有缺陷。

5. 口感

最后一個判斷普洱茶好壞的標準就是飲用時的口感，普洱茶葉被沸水沖泡后，茶湯的顏色清澈，聞起來有濃郁持久的香氣，入口時口感醇厚且回味甘甜則代表普洱茶的品質(zhì)較好，如果沖泡后茶湯有雜質(zhì)，入口時口味寡淡代表茶葉的品種非常差。

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