小青柑是一種造型獨(dú)特有趣的普洱茶,成品茶是一顆一顆的獨(dú)立包裝,每次沖泡都直接使用一整顆,因此在沖泡時(shí)與普通茶葉有一定的區(qū)別,那么小青柑怎么泡呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。
小青柑怎么泡
1. 整顆沖泡
小青柑普洱茶的成茶既不是散裝,也不是餅茶或沱茶,每一顆都是一個(gè)獨(dú)立完整的個(gè)體,最簡單的沖泡方法就是直接取出一整顆小青柑,拆開包裝后放入準(zhǔn)備好的茶具中,倒入熱水沖泡即可,每次的沖泡時(shí)間控制在15-20秒左右。
2. 碎皮沖泡
小青柑沖泡飲用時(shí),想要讓茶葉更加容易沖泡且入味,可以取出小青柑直接用手捏碎或是把外殼掰開,把掰開的果皮和茶葉一起放入茶具,倒入沸水沖泡,注滿水蓋上蓋子,只需要等待5-10秒即可出湯飲用,不能像整顆沖泡一樣,以免茶味過濃。
3. 刺孔沖泡
小青柑有一種非常有趣的沖泡方式叫做刺孔沖泡,在正式?jīng)_泡前,用尖銳鋒利的插針在小青柑表面刺出9個(gè)孔,鉆孔時(shí)讓每個(gè)孔間隔的距離保持一致,下手要輕,鉆出的孔能在正式?jīng)_泡期間,有利于出湯,茶湯更容易浸出。
4. 煮飲法
小青柑是普洱茶的一種,不僅可以沖泡飲用,也能直接煮飲,煮飲時(shí)茶湯的滋味更加醇厚,準(zhǔn)備一個(gè)小火爐、一個(gè)茶壺、一顆小青柑以及礦泉水,直接把整個(gè)小青柑放入茶壺,注水后放在火爐上煮茶,等茶葉煮至二沸即可出湯飲用。
小青柑普洱茶什么季節(jié)喝好
小青柑飲用時(shí)沒有季節(jié)的限制,一年四季都能飲用,如果一定要選擇特定的季節(jié),那么小青柑適合秋冬季飲用,從制茶工藝來看,這是普洱熟茶和柑橘的結(jié)合,茶性方面溫和,多糖含量較低,秋冬季飲能起到補(bǔ)充能量、溫暖腸胃以及促進(jìn)代謝的作用。
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