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古茶樹指的是存活時間在百年以上的茶樹,目前我國的古茶樹主要集中在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū),據(jù)說南糯山古茶樹園中的古樹林平均在300-800年之間,那么南糯山古樹茶特點(diǎn)是什么呢?跟隨小編去了解一下吧。

南糯山古樹茶特點(diǎn)

1. 樹齡時間長

南糯山古樹茶特點(diǎn)_南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山古樹茶是以生長在南糯上的古茶樹的樹葉制成,古茶樹的樹齡極長,平均在300-800年之間,南糯山上有一個被稱為茶樹王的古樹,樹齡達(dá)800多年,可惜在1994年時死去,不過在茶樹王周圍2米左右的位置有一顆大茶樹,傳聞是茶樹王的兒子。

2. 茶香獨(dú)特

南糯山古樹茶特點(diǎn)_南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山古樹茶的主要特點(diǎn)與茶香有關(guān),成品茶聞起來有一股淡雅的清香味,這種茶香味非常好聞,而且茶樹的樹齡時間越長,制成的茶葉香味則更加濃郁,古樹茶散發(fā)的香味是獨(dú)特的蜜香,持續(xù)時間也較長。

3. 口感順滑

南糯山古樹茶特點(diǎn)_南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山古樹茶的茶葉遇水即會蘇醒,注水沖泡時煙霧裊裊,隨著茶葉的展開散發(fā)淡淡的茶香,茶湯顏色的清亮,剛?cè)肟诼晕⒂锌酀母杏X,不過回甘較快且持久,第一泡回甘有蜜香,三四泡之后,茶湯口感變得甜美柔和。

4. 陳化速度快

南糯山古樹茶特點(diǎn)_南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山古樹茶經(jīng)過特殊的制茶工序制為成茶后,茶葉內(nèi)質(zhì)陳化的速度非???,只需要半個月就能完全陳化,茶葉的香味和茶湯口感改變的非常明顯,尤其在第十泡之后,茶湯會凸顯出一種冰糖般的甜味。

5. 茶葉質(zhì)地肥厚

南糯山古樹茶特點(diǎn)_南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山古樹茶的茶葉是非常典型的云南大葉種,新鮮茶葉的質(zhì)感肥厚,制為成茶后茶葉有一定的柔韌性,非常耐泡性較強(qiáng),普通品質(zhì)至少能沖泡八次以上,高品質(zhì)南糯山古樹茶沖泡十余次依舊有甜香

南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山古樹茶特點(diǎn)_南糯山普洱茶屬于哪里

南糯山普洱茶屬于云南省景洪與勐海的交界處,主要分布和生長在南糯山和帕沙兩個村委會中,平均海拔1400米的地方,另外根據(jù)調(diào)查可以得知,全鄉(xiāng)古茶園共有15000畝,其中有3000畝屬于帕沙村委會古茶園,而且古茶園中的茶樹生集中且連成片。

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