一、青柑簡介
小青柑":小青柑普洱茶的簡稱,柑普茶家族唯二的成員之一。不同于常見的"大紅柑"(陳皮普洱茶),小青柑用的是每年7月份"未成年"的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高,柑味強烈,就藥性來看青柑也比紅柑更強。
二、小青柑除了用沖泡,還可以煮著喝,煮后口感更綿柔滑潤,具體煮茶方法:
1、直接煮
使用陶壺或玻璃壺,加水燒開,小青柑整顆潤茶后,待水燒至80度左右投入壺中直接煮,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火,第一壺兩三分鐘左右就可出湯 ,第二壺4分鐘左右出湯,往后延長煮茶時間。
2、先泡后煮
小青柑先沸水沖泡,4道后再投入壺中慢煮,第一壺煮四分鐘左右,第二壺6分鐘左右,往后適當延長煮茶時間。
煮茶時間長短可根據(jù)個人口味濃淡進行調(diào)整,喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會,喜歡口感醇厚些的就多煮一會。煮后的小青柑口感更綿柔清潤,茶湯清透無比,推薦使用至簡玻璃煮茶器,更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾,觀茶湯慢慢變化,讓煮茶過程更美好。
三、小青柑有什么功效呢?
古書中記載:"陳皮佳品,利氣、化痰、止咳功倍于它藥。"在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉,且越陳越好,藥性愈陳愈強。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用:即通氣道、通血道、通谷道,平體內(nèi)機理。
四、哪些人適合飲用小青柑
柑普茶是以新會柑與云南普洱熟茶相融合制成的茶品。存放三年及以上的柑普茶,具有美容養(yǎng)顏抗衰老、理氣降逆、調(diào)理脾胃、降燥化濕、止咳化痰、潤肺生津、降脂減壓等功效,適宜大眾飲用。
1、長期抽煙之人群
2、經(jīng)常使用電腦之人群
3、腸胃不好之人群
4、霧霾受害之人群
5、減肥之人群
6、應(yīng)酬頻繁之人群
7、注重養(yǎng)生之人群。
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