常聽一些茶友說“我這是大雪山古樹茶”或者說“我這有大雪山野生茶。”說大雪山茶，一般指臨滄境內(nèi)的大雪山，而臨滄境內(nèi)其實有三座大雪山，山上的茶都可稱為大雪山茶，都盛產(chǎn)野生古樹茶和栽培型古樹茶。所以你的“大雪山古樹茶”究竟是哪座大雪山的茶呢？

臨滄的三座大雪山，分別是東邊的邦東大雪山，西邊的永德大雪山，以及處于中心的勐庫邦馬大雪山。

第一座：勐庫大雪山

勐庫大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。大雪山主峰海拔3233.5米，從縣城所在地遠遠望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。

在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。這里年均溫度低于11℃，年降雨2000毫米左右，這里的自然條件正好是茶樹生長的天堂。

經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。

勐庫大雪山古樹茶的特點：

勐庫大雪山湯色金黃透亮，入口就感覺到香甜，如果是重泡會帶有苦澀，第2~5泡苦澀味較重，不過化得快，熬過苦澀后，回甘也很快且強烈；5泡以后越喝越香，回韻滿嘴都是香味，湯水越來越甜，舌底生津不斷。

第二座：永德大雪山

永德大雪山，地處北回歸線附近，橫斷山脈南端，系怒江支系碧羅雪山的支脈，呈西北-東南走向，主峰為大雪山，海拔3429米；西北有小雪山，海拔3177米；之南有紅花山，海拔2723米；之東有鼓鼓山，海拔2843米；最東邊是屬云縣地界的大朝山，海拔1813米。涉及永德縣大雪山鄉(xiāng)、烏木龍鄉(xiāng)、亞練鄉(xiāng)、永康鎮(zhèn)4鄉(xiāng)鎮(zhèn)，18個村民委員會。主要保護以中山濕性常綠闊葉林為主代表的南亞熱帶山地垂直帶自然生態(tài)系統(tǒng)及特有珍稀動植物物種。

永德大雪山古樹茶的特點：

永德大雪山由忙肺茶山、曼來茶山、班卡鄉(xiāng)放牛場茶園等組成，整體樹齡最小，特點也不明顯?？偟膩碚f條索秀挺，苗鋒壯碩，湯色清澈明亮，香氣馥郁高揚，口感飽滿協(xié)調(diào)，甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯，滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶區(qū)，滋味較濃釅，且價格低，常用來做熟茶。

第三座：邦東大雪山

邦東大雪山位于臨滄縣東北的瀾滄江西岸，距縣城19公里。景區(qū)屬哀牢山的南延部分，呈南北走向，綿延24公里，總面積為160平方公里，其主峰大雪山海拔為3249米。

邦東大雪山的景觀隨山體高度及節(jié)令的變化而變化。每年冬春季節(jié)，山頂上白雪皚皚，山腰林海茫茫，山間溪流不斷，山腳為大朝山電站水壩，碧波蕩漾，風(fēng)光優(yōu)美。主要景點有雪山河、老君山、仙人洞、黃草壩等，為云南省級風(fēng)景名勝區(qū)。

邦東大雪山古樹茶的特點：

邦東大雪山的整體樹齡較勐庫大雪山要小，茶湯濃度高，入口苦重澀輕，苦澀化的快，層次感豐富，茶氣強烈而含蓄卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

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