理想的存儲條件（控制濕度的廣倉）下，8年以后，臨滄產(chǎn)區(qū)喪失大部分產(chǎn)地特征，包括不同山頭特有的香型，臨滄產(chǎn)區(qū)固有的澀味趨于無或者大幅度減輕，頭春茶和二春/春尾茶基本上就分辨不出來了。

相鄰山頭，比如冰島老寨和周邊村寨，轉(zhuǎn)化以后喝起來都差不多。甜度不會無限制的上升，又不是甜蜜素，低苦輕澀，花香果香轉(zhuǎn)化為陳香。

再來說說易武，我不怎么喝易武，我主要存倚邦，尤其是大黑樹林。2013年，有熟識的二道販子向我兜售一款茶，開價2000每片。餅面又土又俗，人臉+古樹純料+石磨壓制，所有我不喜歡的東西都印刷在綿紙上。我那時候也走上了二道，甚至是三道販子的路數(shù)，算是以販養(yǎng)吸。當(dāng)時喝下來口感的確不錯，甚至可以說杰出。

我那個時候手上還有2件大益的皇茶一號生茶，42片的大件（相對于28片算大了，和以前的84片的規(guī)格比又算?。?dāng)時也賣不到2萬。當(dāng)時那個茶是250g的詭異重量，賣方搞了8提，吃不下，找我接盤，我接了4提。這款茶就是后來傳說中的薄荷塘純料，由當(dāng)時的野雞小品牌浮生若茶出品。今天已經(jīng)過3萬一片了，我也不知道什么味道。

最后一次開餅是2018年，5年廣倉轉(zhuǎn)化，標(biāo)志性的特殊香氣已經(jīng)消失了大半，轉(zhuǎn)化為陳香，熟果香，微苦不澀，苦秒化，茶湯膠質(zhì)感，耐泡，厚實，滑。（標(biāo)準(zhǔn)三道販子生意切口，可以描述任何茶）

從2018年至今，我在不同場合對沖過各種易武高桿，轉(zhuǎn)化以后都差不多。

我最早是玩勐海系，以大益為主，后來是福今系，還是勐海系。

布朗山，尤其是老班章，轉(zhuǎn)化以后大同小異?？鄿p輕，好料苦秒化，無澀，厚，滑，回甘好，生津迅速。（還是標(biāo)準(zhǔn)的三道販子生意切口）

說說倚邦，我最早對這個山頭感興趣是浮生若茶和薄荷塘一年的黑山老妖（2013）。無法形容的特殊香氣，有所謂的山野氣，還有復(fù)合型花香。一手販子鬼鬼祟祟，根本說不清山頭。后來才知道是倚邦料，主要是大黑樹林。

15年購入大黑樹林純料50公斤多，高桿頭春勻堆，剔除黃片壓餅得20公斤成品，二春混秋茶，剔除黃片壓餅得30公斤。頭春大部分存昆明自然倉，沒有控制濕度，少部分和春秋混存廣東控溫倉。2020年疫情前，取出頭春，春秋混，2013黑山老妖，2017浮生若茶大黑樹林對沖，廣倉頭春和黑山老妖呈現(xiàn)出蜜餞果脯為代表的熟果香，標(biāo)志性的花香基本喪失，陳香顯。昆倉香氣保留好，花香尚存，還可以辨別出山頭特征。

個人私貨，你可以叫偏見，我不在乎的：

山頭純料最值錢的地方就是香氣。好多販子吹噓普洱茶不重香氣，主要品氣韻，所謂氣韻，又分茶氣和喉韻。你就靜靜的看他們裝逼賣弄就行了。

每年最好的白毫銀針，才做好的新茶有特殊的清香混合花香，這種氣味是高度不穩(wěn)定的。1個月以后就消失了，只剩下新銀針標(biāo)志性的毫香。保存的再好，兩年以后，毫香就沒了。

我覺得，也可以說我認(rèn)為，山頭純料最頂?shù)南銡馐堑判突ㄏ?，其次是植物香氣，再其次是新鮮水果的香氣，最低級下流的就是蜜香和所謂的花果香。

淡雅型花香氣，可以嗅到臘梅，白玉蘭（區(qū)別于販子口里的蘭香），桂花，梔子花等等，香味淡而不寡，若隱若無，一直刷存在感。香氣一般是明確的，可以和實際的花對應(yīng)的，也可以呈現(xiàn)復(fù)合型花香，類似你進(jìn)花店聞到的那種。

這種香氣是最珍貴，最難保存的。廣倉3年后完全消失，昆倉3年后消失絕大部分。3到5年倉儲，偶見諸如玫瑰，夜來香這種粗暴濃烈的香氣，隔年就消失了，高度不穩(wěn)定。

植物香氣就是出門踏青，森林里面能聞到的那種清新的植物味。古六山，大樹齡，新茶，比較常見。并不是單一的植物味，是一種復(fù)雜的，能讓人聯(lián)想到森林，苔蘚，小溪流這種。植物香氣也會轉(zhuǎn)化。廣倉5年以后，朝著才剝皮的松樹、柏樹等新木材的味道發(fā)展。香氣熟成以后，呈現(xiàn)各種手串木料的味道，比如崖柏，陰沉木，金絲楠等等。一旦受潮，100%呈現(xiàn)販子口中的樟香，不可逆。

新鮮水果的香氣，類似李子，青梅，西梅，桃子這類，易武某些山頭，新茶就有濃郁的新鮮水果的氣味。廣倉熟成以后，呈現(xiàn)蜜餞，水果干，果脯，果醬這種味道。不同于某些濕倉茶所謂的青梅韻 ，水果香氣聞起來一定是新鮮水果的味道，一絲絲酸味都沒有。

最后販賣私貨，我所謂的低級下流的花果香，和蜜香。

什么叫花果香？開一片7542，就是那個味道。開一片任意廠家，3年內(nèi)的布朗茶，干茶香也好，濕茶香也罷，茶湯香也一樣，都是所謂花果香。這種花果香在甲沱里面有，大益全系有，福今全系有，今大福全系有，寶和祥有，連吉普號都有。

什么叫蜜香？開一片7542，杯底香就是蜜香。開一片任意年份的勐海系老茶，杯底香還是蜜香。開一片貴到上天，何氏兄弟在國營勐海茶廠，于改制前訂制的班章，杯底還是那個布朗蜜香。

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