古樹(shù)普洱茶是普洱茶中一種品質(zhì)較高的品類(lèi)，一般意味著高品質(zhì)和高價(jià)格。

什么樣的茶才能叫做古樹(shù)茶呢？按照現(xiàn)在大家公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，只要樹(shù)齡達(dá)到100年，就屬于古樹(shù)茶。

目前云南古樹(shù)茶的樹(shù)齡大多集中在100年到500年之間，樹(shù)齡越高，數(shù)量越少。超過(guò)500年的古樹(shù)茶非常稀少。

古樹(shù)茶是相對(duì)于大樹(shù)茶、小樹(shù)茶、臺(tái)地茶而言的，與這些樹(shù)齡較小或人工密集種植的茶相比，古樹(shù)茶主要有以下這些特征：

1、古樹(shù)茶樹(shù)齡高、年代遠(yuǎn)，分布比較稀疏，茶園生態(tài)環(huán)境好，大多生長(zhǎng)于森林中或森林邊緣。

2、古樹(shù)茶的內(nèi)質(zhì)豐富，特別是茶多酚、咖啡堿、氨基酸等主要物質(zhì)高于樹(shù)齡小的茶。

3、古樹(shù)茶滋味醇厚，生津回甘快速明顯，具有較好的品飲體驗(yàn)，耐泡度比較高。

當(dāng)然，正是因?yàn)楣艠?shù)茶具有以上特征，因此價(jià)格一般都比小樹(shù)茶要高，且數(shù)量較為有限。

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