提起普洱茶，離不開易武；提起易武，離不開麻黑。甚至有人說：“只有喝過麻黑，你才能真正理解易武。”

現(xiàn)在很多癡迷易武茶的資深老茶客，其品茶的審美都或多或少受到麻黑的影響。要說易武茶是什么樣，人們一般就會舉出麻黑茶作為例子，說它是易武茶的典型代表。

易武茶香揚水柔，而麻黑則將這種香揚水柔的特點發(fā)揮到了極致。

在易武的茶園里，麻黑是比較近的一塊茶園，它距離易武大街只有九公里的路程，交通十分便利。

麻黑的古茶園離村寨非常近，村子的環(huán)境也十分優(yōu)美，森林掩映，茶林混生。人們形容麻黑是“一個轉身就可以進入古茶園的寨子”。

地理位置也給麻黑茶園帶來許多人為的影響，最為嚴重的就是八十年代大規(guī)模進行的人工臺刈，也就是矮化茶園。

所以，現(xiàn)在麻黑的古茶園，其茶樹大多在兩米左右，屬于矮化最為嚴重的一塊茶園。

即使如此，麻黑仍然代表著茶迷心中的易武茶核心滋味，普洱茶圈里，大多數(shù)人都認為麻黑是一款好茶，并且多年來它一直是易武茶的“晴雨表”。在過去幾年的易武斗茶會上，麻黑也成為了最大的贏家。

麻黑茶的“好”離不開生長環(huán)境的塑造。據(jù)研究，麻黑寨的土壤全氮和堿解氮含量適中，但交換性鎂含量較低，非常適合茶樹生長。其頭春古樹茶內含物豐富，中等偏高的游離氨基酸讓鮮爽度提高，而偏低的酯型兒茶素使得澀感較低；非常高的咖啡堿含量，讓茶湯滋味更足。

麻黑的茶氣和香味沒有刮風寨的高揚，但茶湯醇厚飽滿，湯色黃亮，柔中之美；易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，花果香氣極好，留杯時間長,湯色油光透亮；口感飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚中正厚重，葉底彈性好厚實。

其甜、糯、柔、清、雅，柔中帶剛，細膩飽滿，蜜甜香令人愉悅，是易武茶香揚水柔的最佳體現(xiàn)。麻黑茶的靈氣還在于后期陳化，通俗的說就是“越放茶氣越足”，且甘甜蜜香。

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