勐宋其實(shí)是勐海最古老的茶區(qū)之一,但是其茶樹(shù)資源卻在20世紀(jì)末才被外界發(fā)現(xiàn)。勐宋境內(nèi)的滑竹梁子擁有2429米的西雙版納最高點(diǎn),是典型的“高山云霧出好茶”的地方。勐宋古茶園附近都建有拉祜族古寨,園中茶樹(shù)也大多為拉祜族所種植。
勐宋現(xiàn)在保存下來(lái)的古茶園大約有3800余畝,大多圍繞著滑竹梁子分布,大安寨、南本老寨、那卡寨、保塘舊寨是其中主要的幾個(gè)茶園地帶。
勐宋有大勐宋和小勐宋之分,很多朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是卻分不清大小勐宋的區(qū)別。
在行政級(jí)別和地域上比較好區(qū)分,大勐宋是勐海縣的勐宋鄉(xiāng),是一個(gè)鄉(xiāng)級(jí)行政單位;小勐宋則是景洪市勐龍鎮(zhèn)下屬的勐宋村,是一個(gè)村級(jí)行政單位。
大勐宋目前共有11片古茶園:那卡、大曼呂、保塘、大安、曼西良、南本老寨、新寨、三邁、曼方、曼邁、河邊寨。
小勐宋其實(shí)一點(diǎn)都不小,也分布有數(shù)量眾多的古茶園,大約5000多畝。小勐宋11個(gè)自然村主要為哈尼族,全村大部分寨子均有古茶園,各個(gè)寨子的古茶園又多穿插、交織在一起。
大小勐宋雖然都產(chǎn)普洱茶,但是由于緯度差異(大勐宋在北,小勐宋在南)以及各自不同生態(tài)環(huán)境的影響,兩地的“勐宋普洱茶”在滋味、口感、香氣等方面存在明顯的差異,而這也是大家擔(dān)心混淆買錯(cuò)的原因。
大勐宋普洱茶,干茶條索纖細(xì)精致,色澤典雅沉厚;沖泡后滋味醇厚柔順,香氣馥郁清揚(yáng),回甘生津迅速,韻味飽滿。耐泡度極高,中后期口感風(fēng)味依然不減,比一般的茶葉的出湯率都高。
大勐宋中有被稱為“小班章”、“茶中貴族”的那卡普洱。勐宋茶整體以香高水甜聞名。那卡茶屬高香型古樹(shù)茶,蜜香濃郁,回甘生津明顯,茶氣足、喉韻深,被茶界茶人譽(yù)為勐海的“小班章”、“茶中貴族”。
大勐宋的其他普洱茶也都有各自的特點(diǎn),如保塘茶山野氣韻強(qiáng),杯底香強(qiáng)且持久;曼西龍茶最顯著特點(diǎn)是甘甜,蜜香中透出花韻;南本茶、大安茶等等也都各具特色。
小勐宋普洱茶有兩個(gè)品種,一種苦味極淡,當(dāng)?shù)厝朔Q為甜茶;另一種苦味極強(qiáng),被稱為苦茶(主要產(chǎn)于曼加坡坎有坡地混林茶園,大概600畝)。但整體香高水柔,湯質(zhì)飽滿,滋味山野氣韻強(qiáng),杯底香強(qiáng),湯質(zhì)飽滿。
其中的甜茶苦中帶甜,回甘好,口感滋味與其他勐海茶區(qū)老樹(shù)茶相似。而苦茶則苦澀明顯,苦味濃烈,入口即苦,但中后期味道極好;苦味化散稍慢一些,但回甘持久,耐泡度極高。
小勐宋的苦茶在西雙版納是獨(dú)特的存在,它的苦如中藥,苦得難耐,并不是每個(gè)人都喜歡的,但是它后勁很足,回甘后滿口生津,甜水悠長(zhǎng)。
總的來(lái)看,大勐宋的古樹(shù)茶目前在市場(chǎng)上的名氣較大,那卡茶、滑竹梁子茶、保塘茶等是其主要代表;而小勐宋因?yàn)樗鼧O具特色的苦茶,在市場(chǎng)上亦受到愛(ài)好者的追捧。
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