近日，權(quán)威雜志《自然》的子刊《自然·通訊》發(fā)布我國科研人員關(guān)于普洱茶的一項最新發(fā)現(xiàn)：普洱茶可以通過影響腸道--肝臟對話，調(diào)節(jié)腸道菌群和膽汁酸代謝，降低高膽固醇血癥（血脂），發(fā)揮降脂減肥功效。

在這之前的多項實驗中就已經(jīng)有跡象表明，普洱茶具有降低膽固醇的作用，但是降低膽固醇的機理并沒有被闡明。

這次，上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)中心賈偉教授課題組和上海中醫(yī)藥大學(xué)交叉科學(xué)研究院李后開教授首次系統(tǒng)揭示了普洱茶減肥降脂的作用機制。

實驗中，科研人員給正常飲食和高脂飲食兩組小鼠飲用普洱茶26周。對照研究發(fā)現(xiàn)，在小鼠飲食量不變或增加的情況下，普洱茶可明顯降低小鼠體重，而且可顯著降低血清和肝臟總膽固醇及甘油三酯水平。研究人員對參試者進行4周的普洱茶研究，也得出了相同的結(jié)論。

該研究將普洱茶與腸道菌群和膽汁酸代謝聯(lián)系起來，解釋了普洱茶降低膽固醇是通過改變腸道菌群結(jié)構(gòu)、促進膽汁酸合成的機制。通過相關(guān)性分析以及動物實驗驗證，首次闡明了茶褐素是普洱茶中降低膽固醇的主要活性成分。

研究人員表示，普洱茶對于降低膽固醇的機制已經(jīng)較為清晰，但它顯然不能替代藥物。作為一種傳統(tǒng)飲品，可以將飲用普洱茶融入到日常生活，作為維護健康的一種方式。

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