茶友們學(xué)會(huì)了怎么挑選好的普洱茶，買到了自己心儀的普洱茶，那么接下來(lái)自然要學(xué)會(huì)怎么沖泡普洱茶了，俗話說(shuō)，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法。好茶自然要配上正確的沖泡方法。很多人沖泡的普洱茶滋味不足，茶香不顯。或者滋味過(guò)足，難以下咽等問(wèn)題。明明是同一款茶，為什么泡出的味道是不一樣的呢？咱們一起來(lái)看一看，你泡茶的時(shí)候問(wèn)題出在哪？

一、要泡茶先要切茶

我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，你只要按照他的順序用手直接就可以掰開(kāi)的，普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn)，是需要用專用的普洱茶刀開(kāi)茶，從側(cè)向開(kāi)，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化，不能表現(xiàn)本來(lái)的品質(zhì)。

二、選壺也是關(guān)鍵

普洱餅茶飲用時(shí)，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，一般說(shuō)茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐恕?/p>

三、沖水要注意

沖泡存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開(kāi)始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開(kāi)水３０秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品。

四、泡飲方法是喝茶的中心

將１０克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入５００毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水，浸泡５秒種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。

以上是為廣大茶友總結(jié)的關(guān)于普洱茶沖泡時(shí)的注意事項(xiàng)，如果有更多需要請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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