好不容易買到了好普洱,應(yīng)該怎么感受這美妙滋味呢?隨隨便便拿水一沖?大錯特錯!下面小編來介紹一下。
最終影響口感的,除了茶葉本身的品質(zhì),沖泡方法也是很重要的一點。
茶葉應(yīng)該如何沖泡呢?
1、溫杯
用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再沖淋一次,一方面為了衛(wèi)生,同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、投茶
把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量的比例關(guān)系對整泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗推薦投茶5—8克為宜
3、潤茶
注入開水到投入茶葉的蓋碗中,洗茶一到兩次,讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯,一般選擇直接倒掉。
尤其要注意的是注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度,注水快則溫度高,注水慢、水流細(xì)則水溫相對要低一些,要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾,豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾,否則茶湯會渾濁不透亮。
4、出湯
等級較高的茶葉水溫為92-95度(熟茶水溫為95度以上)。第一泡10秒出湯,出湯之后每增加一泡,出湯時間增加5秒左右,依據(jù)個人口味適當(dāng)增加或減少出湯時間。
除此之外,不同的水,對普洱滋味也會有影響,如果茶友想了解更多關(guān)于沖泡,關(guān)于古樹普洱茶,可以關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。
普洱應(yīng)該如何儲存?
買了普洱茶之后不是隨便找個地方放起來就萬事大吉了。存放不當(dāng),會對茶葉的滋味產(chǎn)生很大的影響。
那么普洱應(yīng)該怎么存放呢?
普洱必須存放在空氣流通的地方,必須在干倉陳化,避免雜味感染,避免日曬風(fēng)吹,濕度不可過高,也不可過于干燥。
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