如何分辨假普洱?小編來跟你分析一下。
但是高價買到的普洱,卻并不一定是真貨!買到假的普洱茶任誰都會窩火,但真的假不了,假的真不了,價格高也不一定買到正宗的普洱茶。有些不法商販看到那些高價普洱,就動了作假的心思。以次充好,謊稱日曬,虛報年份,把新茶做舊成老茶,不一而足。
那么選購普洱茶的時候,應(yīng)該注意一些什么呢?
一、看外觀
挑選普洱茶時要看先外觀,看茶葉的條形是否完整,茶葉是老還是嫩,老葉會比較大,嫩葉則較細(xì)。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形,那么可能就是次級品制作的。
因為古樹普洱茶的售價普遍比較高,所以有些不法商家就用臺地茶、拼配茶冒充古樹茶,欺騙消費者,賺取不正當(dāng)利潤。
臺地茶是人工種植茶樹,產(chǎn)量高,化肥、農(nóng)藥殘留大,茶湯清淡,不耐泡。拼配茶是用臺地茶,樹齡比較小的茶樹摻在一起制成的,通常比較細(xì)碎,口感差。這些假冒茶因為農(nóng)殘比較高,反而對身體有害。一定要仔細(xì)辨別,千萬不要買臺地茶、拼配茶。
有一些商家更加的"聰明",但也更讓人生氣,他們在壓餅時將新茶放在里面,老茶放在外面,"外老內(nèi)新"做舊的茶外表沒有異樣,但撬開茶餅后都是茶葉碎末,很難找到完整的葉片。而正宗的老普洱茶,里外都是一樣的。
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二、看色澤
正宗的普洱茶,色澤為墨綠色,五年以上的普洱,會出現(xiàn)黑中泛紅的現(xiàn)象,此時可以稱陳茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時間存放越久,香味就越濃郁,品質(zhì)越好。
三 、觀茶湯
正宗的古茶樹都是野生的,不打農(nóng)藥,不用化肥,自然生長至少兩三百年以上的樹齡。古樹茶茶葉條索粗壯,肥厚,耐泡度高,用蓋碗,泡20泡不走水。
當(dāng)普洱茶沖泡后,大致分為兩種顏色,通俗來說,一種為紅色熟茶,一種為黃色生茶。之所以產(chǎn)生明顯差異,就是因為普洱茶有生熟之分。
優(yōu)質(zhì)熟普呈透亮的酒紅色,口感醇厚,香氣足,生津好。優(yōu)質(zhì)生普湯色金黃,透亮,口感好,苦澀味化的快,回甘生津快而持久。
常見的劣質(zhì)普洱熟茶湯色:顯黑色、混暗色,常見的劣質(zhì)普洱生茶湯色:淺黃色、黃色。而且假茶茶湯渾濁不耐泡,可能沖泡三次以上顏色就開始變得淺淡,而且葉底粗糙,一揉搓就成了渣渣。
四、品茶香
品質(zhì)好的普洱茶,入口稠滑醇厚,并且伴有藥香、陳香和棗香等,香氣豐富,韻味十足。而做舊茶口感單一,茶湯寡淡苦澀,甚至?xí)蚋邷睾娓啥霈F(xiàn)焦糊、煙味等刺鼻的味道。
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