鳳凰單叢茶，花果香，飄香四方

2022-06-28 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單叢茶，其外形共同的特點是緊結(jié)樸實稍彎曲，色澤黃褐或烏褐油潤，干香純正。內(nèi)質(zhì)上則因各香型茶內(nèi)含化學(xué)成分、葉片結(jié)構(gòu)及賦香物質(zhì)不同，其內(nèi)質(zhì)品質(zhì)各顯特色。十大香型，十個花果香，香飄茶界，堪稱烏龍中的奇葩。單叢茶，十大香型，十個花果香，十全十美。

單叢茶香型花果香

桂花香單叢茶

鳳凰香氣清幽芬芳，具桂花香，湯色橙黃鮮亮，滋味濃醇鮮爽，唇舌留香；

芝蘭香單叢茶

鳳凰香氣清純濃郁，具有自然蘭花清香，湯色金黃明亮，滋味醇厚鮮爽，喉底回汁。

玉蘭香單叢茶

鳳凰香氣馥郁雋永，湯色橙黃鮮亮，滋味鮮醇，飲后有甘爽留香之特征。

黃枝香單叢茶

鳳凰香氣濃郁清長，具天然的梔子花香，湯色橙黃清澈，滋味濃醇爽口，滑潤回甘，“特韻”明顯。

肉桂香單叢茶

鳳凰香氣沉厚濃郁，花香甜長，湯色橙黃明亮，滋味醇厚甘滑，山韻風(fēng)格突出。

杏仁香單叢茶

鳳凰香氣純正，帶天然的杏仁香，湯色明亮，滋味醇爽，甘滑，喉韻好；

茉莉香單叢茶

鳳凰香氣清純，具有天然茉莉花香，湯色金黃明亮，滋味濃醇鮮爽。

柚花香單叢茶

鳳凰香氣濃郁持久，微似柚花香，湯色金黃清澈，滋味濃醇尚鮮爽。

楊梅香單叢茶

鳳凰香氣清高雋永，滋味濃醇回甘，韻味十足。

山茄葉單叢茶

鳳凰香氣柔和，微花香，湯色明亮，滋味醇厚爽口，口感良好。

鳳凰鳳凰茶區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)單叢茶品質(zhì)都具有“香”、“活”、“甘”。還須具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是對內(nèi)質(zhì)上更深一層的表述，只能意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)特有的關(guān)鍵，也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶所在。

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