茶中的奇葩，為何叫做鴨屎香茶？

2021-01-14 來(lái)源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

　一、奇種奇名鳳凰珍品

鴨屎香這個(gè)名字的由來(lái)，有兩個(gè)說(shuō)法：一是因?yàn)椴枞~長(zhǎng)在當(dāng)?shù)氐狞S土壤上，俗稱鴨屎土；二是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹(shù)，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名為“銀花香”，原因是其香型類似于金銀花的香氣?，F(xiàn)如今，多數(shù)茶商還是愿意使用“鴨屎香”的原名。

二、正名之爭(zhēng)大俗大雅

如今，酒香也怕巷子深，鴨屎香單叢能被越來(lái)越多茶友喜歡，除了出眾的品質(zhì)，正是這個(gè)充滿地方鄉(xiāng)土氣息、大俗大雅的特色名字讓它被世人廣為傳播，任何初聽(tīng)者無(wú)不記憶深刻。就像被無(wú)數(shù)人吐槽的把“徽州”改名為“黃山”，真是能讓湯顯祖氣的活過(guò)來(lái)。

而且很多茶友、專業(yè)學(xué)者都大多認(rèn)為“鴨屎香單叢”香氣特征歸屬于鳳凰單叢“十大香型”中的“杏仁香”。其次，對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，重在品茶，茶名則是其次，能在如此大俗之名的茶中品飲出大雅，不失為人生一大樂(lè)趣，而且，何為俗何為雅，存乎一心，本無(wú)定理。

三、功效奇特健康首選

１．嫩膚

鴨屎香的茶葉含有豐富的化學(xué)成分，是天然的飲料，經(jīng)常飲用，有助于腸道蠕動(dòng)，保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋。

２．提神

鴨屎香是屬半發(fā)酵茶品，經(jīng)后天人為提香，再用炭火焙制去掉茶葉中的寒性，相對(duì)其它茶品，鳳凰單叢茶比較中性適合大部人飲用，提神醒腦，可以天天喝。

３．去脂

常喝鴨屎香具有去脂減肥等的功效。鳳凰單叢茶的性質(zhì)也比較中和，不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選，是刮油的好茶。

四、喝茶有道沖泡得法

１、沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純凈水、自來(lái)水次之。

２、投茶量：７－１０克左右。

３、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等！按個(gè)人習(xí)慣來(lái)選擇。

４、水溫：９５－１００度，持續(xù)滾開(kāi)水，在保溫狀態(tài)下也行。

５、出湯時(shí)間：第一泡為溫潤(rùn)泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開(kāi)，速度要快，超過(guò)３秒就有太多物質(zhì)泡出，浪費(fèi)了！不飲用，１－１０泡，０－２０秒。不過(guò)，不要機(jī)械，要用心體會(huì)茶。

五、茶葉概況一覽全貌

條索：茶葉邊緣呈銀米色，外形條索粗壯，勻整挺直。

茶湯：色澤橙黃明亮，油潤(rùn)有光，具有山韻品格。

茶底：葉底鮮活，柔軟有彈性，回甘生香，韻味顯。

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