鴨屎香是什么茶？

2022-06-20 來(lái)源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鴨屎香又名大烏葉單樅，是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一，因葉色較深綠（茶農(nóng)稱深綠為“烏”），而且葉幅大，因此而得名。大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成；有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。

茶湯茶味

茶湯色澤翠綠鮮活，蜜綠透黃，滋味甘醇，軟滑，厚重帶活性，香氣淡雅，耐沖泡是其最大特色。葉底葉片多完整，葉片之間節(jié)間長(zhǎng)，芽葉肥厚﹑富彈性。

鳳凰烏崠高山單叢茶較低山此種條索更纖細(xì)緊結(jié)，初湯淡黃，清亮泛綠，杯面蜜桃果香清麗甜美，鮮活高揚(yáng)，更有高山朝暉草木雜石之氣息，崠韻沛然爽神怡人。蓋香深嗅蘭香芳郁，凝若乳漿，易誘人憐媚至貪。入口茶湯輕柔，甘爽醇和，雖微帶苦底，但覺(jué)腔透喉闊，朗朗如凌秋云，余香駐頰，回甘綿延。

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