鳳凰單樅茶最貴的香型（收藏）

2020-11-27 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單叢的十大香型：

鳳凰單叢的十大香型，在1996年被提出并定義下 來的，是鳳凰單叢中最典型的香型。

①黃枝香：似黃梔子花香。

②芝蘭香：香高細(xì)銳，香如幽蘭。

③桂花香：似桂花香。

④杏仁香：杏仁香味明顯。

⑤蜜蘭香：似番薯的香蜜氣味。

⑥夜來香：似夜來香花味。

⑦姜花香：似 姜花香，香氣沖天，又名“通天香”。

⑧肉桂香：似有藥材肉桂香。

⑨茉莉香：似茉莉花香。

⑩玉蘭香：似玉蘭花香氣。

鳳凰單樅茶最貴的香型是哪種？

一般來說鳳凰單樅比較貴的香型是蜜蘭香，蜜蘭香因成品茶的蜜味特別香濃，而且?guī)в刑m香味而得名。原母樹為管理人魏見智的祖先，從鳳凰水仙群體品種雜交后中的單樅后代中單株選育出來的。一貫為 歷史名樅。

1965年福南大隊茶場在白水湖 創(chuàng)辦培育茶苗基地，期間也將這株名樅剪穗扦插。后傳至九江村，鳳北苦竹坑，新村等地。至1978年母樹枯死（當(dāng)年樹齡已有150多年），但已有其無性繁殖系后代。由于其種特佳，1996年秋，鳳凰鎮(zhèn)各村茶農(nóng)大力開展嫁接繁殖，傳播速度快，面積之大，實 為令人驚喜。及后，傳到鳳凰周邊鄉(xiāng)，鎮(zhèn)縣。近年來，該種在鳳凰鎮(zhèn)廣泛栽培和制作過程中，更顯 得其品質(zhì)優(yōu)良。年新梢生長輪次比其他株系 較多，在鳳北、下埔、東興、福南等平原地帶為5輪次，因此，單位面積產(chǎn)量高。

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