經(jīng)常喝鳳凰單叢茶的人都知道,單叢茶中有一個(gè)品種叫做:宋種。它是鳳凰茶區(qū)目前來(lái)說(shuō)存在最長(zhǎng)時(shí)間的茶樹(shù)品種,以種奇、香高、樹(shù)老而著名。它的形成,是從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。
這就是宋種。。。。
別看它葉片比小,但茶葉品質(zhì)卻是非常好的。。。
每次可以取7克左右去沖泡,
第一泡湯色比較淺,為淡黃色,越是沖泡到后面,湯色就會(huì)慢慢的加深。。。。。
泡到中間,整個(gè)茶湯顏色都是非常的清澈、橙黃、透亮的。。。
香氣很高揚(yáng),很奇異,并且層次感豐富,有花香、蜜香、奶香。。。
茶湯入口舒適,回甘生津快,湯內(nèi)含香,湯感細(xì)膩。。。
隨著沖泡次數(shù)的增加,后面沖泡的時(shí)候,可以稍微延長(zhǎng)一下出湯時(shí)間。。
宋種屬于是典型的高山茶,泡到最后都會(huì)顯叢味、苔蘚味,這也就是優(yōu)越的環(huán)境山場(chǎng),造就出來(lái)的好口感。
從葉底可以看出來(lái),這款宋種,綠葉紅邊,工藝到位,葉底柔軟,證明了山場(chǎng)環(huán)境優(yōu)越,海拔比較高。。。
宋種,歷史悠久,品質(zhì)好,可以說(shuō)是鳳凰單叢茶中的貴族,在整個(gè)細(xì)細(xì)品飲的過(guò)程中,品飲者會(huì)發(fā)現(xiàn)有許多的驚喜哦。。。
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