中國的茶飲文化源遠(yuǎn)流長，有著數(shù)千年的悠久歷史，茶葉的種植、制造技藝領(lǐng)先全球，享譽(yù)世界。你知道中國四大名茶分別是什么？下面生小編就給大家?guī)碓敿?xì)的中國四大名茶，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

中國四大名茶

１、西湖龍井

西湖龍井屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚(yáng)于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。時至今日，西湖龍井早已不是簡單的一種茶了，而是西湖地域文化的重要載體，有著深遠(yuǎn)的意義。

２、洞庭碧螺春

碧螺春茶已有１０００多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。這種茶卷曲成螺，十分容易辨認(rèn)，口味獨(dú)特，有特殊濃烈的芳香，回味甘厚。

３、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間。鐵觀音是一種烏龍茶，原產(chǎn)于福建泉州，如今在福建、廣東、臺灣都有種植。鐵

觀音介于綠茶和紅茶之間，是一種半發(fā)酵的茶，它含有氨基酸、維生素、茶多酚、生物堿等多種藥效成分，具備敵煙醒酒、抗衰老、抗動脈硬化的保健功能，十分適合抽煙喝酒之人。

４、黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。清朝光緒年間，謝裕大茶莊創(chuàng)制出這種綠茶。在每年清明谷雨時節(jié)，選摘茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展嫩芽，采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。黃山毛峰外形微卷，綠中泛黃，十分清香、醇厚，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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