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我國茶文化歷史悠久,不同時代,茶發(fā)揮了不同的價值!

5000年前,神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶,當(dāng)時將茶當(dāng)做一種藥;3000年前,東、西周開始人工種茶;當(dāng)時將茶葉當(dāng)做一種菜葉來食用;到了2300年前的秦代,人們將茶用來煮粥、煮湯喝;到了600年前的明代,人們開始講究泡茶,此時也誕生了黃茶和黑茶。

全國哪里的紅茶最好喝?經(jīng)過投票,這6款茶脫穎而出,你都喝過

隨著時間的推移,茶葉的價值逐漸提升,如今的茶可分為七大類,除了黃茶和黑茶外,還有綠茶、紅茶、烏龍茶(也叫青茶)、白茶以及茉莉花茶。

其中,全國出口量占比最大的是紅茶,既然紅茶那么受歡迎,那么哪些紅茶比較受大眾的青睞呢?經(jīng)過投票,這6款茶脫穎而出,看你都喝過嗎?

?1、正山小種

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這是福建的一款茶,產(chǎn)自武夷山桐木關(guān),它也是我國著名的一款歷史名茶,是紅茶的鼻祖。但據(jù)說這款茶完全是在一次偶然的機會下誕生的。

在明朝的中后期,有一天茶農(nóng)們正在采茶,有一支軍隊偶然路過并駐扎在桐木村,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們從未見到這種場面,很是害怕,因此當(dāng)天采摘的茶青就沒來得及將其制作成茶葉,可是等到了第2天以后,茶葉已經(jīng)發(fā)酵了。

為了盡可能地挽回?fù)p失,茶農(nóng)們便找來一些干柴將其進(jìn)行碳焙烘干,希望可以一定程度挽救這些茶葉。

本來是無心之舉,沒想到卻出現(xiàn)獨特的花果香,甘甜純滑的滋味,結(jié)果受到了大量茶客的喜歡,從此一舉成名。

?2、川紅工夫

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川紅工夫紅茶是我國的三大紅茶之一,它是在清朝宣統(tǒng)年間產(chǎn)生的,那個時候的川紅還不叫川紅,而是叫“紅散茶”,是由傳統(tǒng)制作人雷玉祥創(chuàng)始的,距離現(xiàn)在已經(jīng)有100多年的歷史了。

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后來在民國初年第二代傳人王文超在宜賓市的南岸,投資創(chuàng)立了一家茶廠,其所生產(chǎn)的紅色散裝茶在全國范圍內(nèi)進(jìn)行銷售。一直到第四代傳人接手,川紅工夫茶終于揚名四海。

其干茶外形烏潤顯露金毫,緊細(xì)顯鋒苗,花香和蜜香融合,沖泡后茶湯紅艷,葉底飽滿油亮。

?3、仙霧鳳茗

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這是宜賓山區(qū)的一款紅茶,與川紅工夫同宗同源,均來自筠連縣,隸屬于四川省著名的區(qū)域大品牌“天府龍芽”系列同時,享有“中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”保護(hù)。

宜賓位于是四川早茶的黃金種植地帶,位于北緯28°,這款仙霧鳳茗產(chǎn)于海拔900以上的高山茶園,當(dāng)?shù)赜晁控S富,土壤富含硒、鋅,正是因為有了優(yōu)勢的地理環(huán)境,因此生產(chǎn)的紅茶營養(yǎng)物質(zhì)豐富。

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這款茶從外形上看,條索油潤烏黑,干香清幽,挺秀粗壯,表面附帶有明顯的金毫;沖泡后,茶葉自身的“橘糖香”被激發(fā)出來,十分誘人;品嘗后,滋味醇厚甘爽,冬季早晚一杯暖身又暖胃。

?4、祁門紅茶

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這款茶來自安徽,是中國紅茶的代表之一,由安徽祁門的胡元龍于1876年創(chuàng)建而成,因此他也被后人尊稱為“祁紅鼻祖”。

這款茶很早以前并不是叫“祁門紅”,而是叫“祁門綠”,顧名思義,祁門紅其實是綠茶演變過來的。

1875年時,胡元龍聘請了江西寧州(寧州也就是現(xiàn)在的江西修水縣)茶工舒基立來到祁門,按照寧紅茶的制作工藝,將祁門綠茶改成了紅茶,因此這才有了“祁紅”的誕生。

現(xiàn)在的祁紅已經(jīng)名聲遠(yuǎn)揚,而且成了英國女王十分珍愛的飲品,因此又叫“紅茶皇后”,“群芳最”。

?5、英紅九號

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產(chǎn)自廣東的英德,也是當(dāng)?shù)刂募t茶,這款茶和祁紅有些類似,同樣也是英國皇室經(jīng)常用來待客的飲品。

英紅茶的種茶歷史最早可追溯到唐朝,在明朝的時候,廣東英德地區(qū)的生產(chǎn)“土質(zhì)茶”就已經(jīng)成為朝廷貢品,到了清朝,英德茶葉大量生產(chǎn),已經(jīng)普及民間。

從1963年起,英紅就已經(jīng)外銷海外,現(xiàn)在的英紅已經(jīng)熱銷全球70多個國家。

?6、寧紅工夫

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產(chǎn)于江西的修水縣,寧紅茶歷史悠久,要比安徽的祁紅還要早九十年,是我國最早生產(chǎn)的工夫紅茶之一,早在清朝時期就已經(jīng)外銷海外。雖然后期因為戰(zhàn)亂,導(dǎo)致寧紅減產(chǎn),但最終寧紅茶還是挺了過來。

盡管現(xiàn)在的寧紅茶名聲不如當(dāng)年,但是依舊獲得不少老茶客的青睞。其干茶重實飽滿,顏色均勻,茶香如蘭,沖泡后茶湯透亮,口感細(xì)膩。

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