紅茶是世界上茶葉消費(fèi)量最大的茶類，約占世界茶葉貿(mào)易總額的７０％。

而我國(guó)作為世界上最早生產(chǎn)和加工紅茶的國(guó)家，除了擁有“紅茶鼻祖”正山小種之外，還創(chuàng)制了各種各樣的工夫紅茶。

今天咱們就來(lái)看看我國(guó)都有哪些頂級(jí)工夫紅茶？

祁門工夫

祁門工夫紅茶，產(chǎn)自中國(guó)安徽省祁門縣自然生態(tài)絕佳的丘陵盆谷地帶，距今已有百余年的生產(chǎn)歷史。

祁門紅茶可謂是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，更是深受英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

祁門工夫紅茶外形條索緊秀，鋒苗好；色澤烏潤(rùn)泛灰光，通稱“寶光”；湯色紅艷；香氣濃郁高長(zhǎng)，似花似蜜似果，亦稱“祁門香”；滋味醇厚，回味雋永；葉底內(nèi)軟紅亮。

滇紅工夫

滇紅工夫主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，是中國(guó)工夫紅茶的后起之秀。

１９３８年底，云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份公司成立，分別于順寧（今鳳慶）和佛海（今勐海）兩地試制紅茶，并于１９３９年成功試制第一批滇紅５００擔(dān)。

滇紅工夫干茶條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。

川紅工夫

川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，于上世紀(jì)５０年代試制成功，２０１４年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

川紅工夫傳統(tǒng)制作技藝由宜賓縣人雷玉詳始創(chuàng)于清朝宣統(tǒng)年間，當(dāng)時(shí)叫“紅散茶”，距今有１００多年的歷史。

川紅工夫干茶索緊細(xì)秀長(zhǎng)，金黃芽毫顯露，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久

湘紅工夫

湘紅工夫又稱湖紅工夫，主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙等地。而湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶，則歸入“宜紅工夫”范疇。

湖南紅茶的產(chǎn)制，距今已有百余年的歷史。據(jù)史料記載，清咸豐三年（公元１８５８年）首先在安化改制，臨湘繼之。

湘紅工夫以安化產(chǎn)制的最為代表，干茶外形條索緊結(jié)尚肥實(shí)，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。

宜紅工夫

宜紅工夫產(chǎn)于鄂西山區(qū)的宜昌、恩施兩地，鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產(chǎn)。

宜紅茶問(wèn)世于十九世紀(jì)清道光年間，據(jù)史料記載，１８７６年宜昌被列為對(duì)外通商口岸，宜紅茶出口量達(dá)７５００噸，主要銷往英國(guó)、俄羅斯及西歐等國(guó)家和地區(qū)。

宜紅茶條索緊細(xì)有毫，色澤烏潤(rùn)，香氣甜純，湯色紅艷，滋味鮮醇，葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象。

寧紅工夫

寧紅工夫是我國(guó)最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。修水古稱寧州，因此所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。

寧紅工夫的制作則始于清代中葉，光緒三十年（１９０４），寧紅的珍品太子茶被列為貢品，故又有公茶之稱。

寧紅工夫干茶茶緊細(xì)多毫，鋒苗顯露，略顯紅筋，烏黑油潤(rùn)。沖泡后，鮮嫩濃郁，鮮醇甜和，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。

政和工夫

政和工夫紅茶，產(chǎn)于福建東北部，以政和縣為主。松溪以及浙江的慶元地區(qū)所出之紅毛茶，在政和加工，亦屬政和工夫。

政和工夫距今已有１５０余年的歷史，與坦洋工夫、白琳工夫并稱閩紅三大工夫茶。

政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種：大茶系采用政和大白茶制成，外形條索緊結(jié)圓實(shí)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅；小茶系采用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅，味醇和，葉底紅勻。

坦洋工夫

坦洋工夫，為福建省福安市坦洋村特產(chǎn)，主要分布穆陽(yáng)、福安及屏南北部等地，２０１０年成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，２０１９年入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

坦洋工夫紅茶為閩紅三大工夫茶之一，相傳于清咸豐、同治年間坦洋工夫便已試制成功，并遠(yuǎn)銷荷蘭、英國(guó)、日本等二十余個(gè)國(guó)家與地區(qū)。

坦洋工夫干茶外形緊結(jié)圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。

白琳工夫

白琳工夫，主要產(chǎn)于福建省福鼎市中部的白琳鎮(zhèn)，于１９世紀(jì)５０年代前后創(chuàng)制成功，為閩紅三大工夫茶之一。

白琳工夫原以小葉種為原料，２０世紀(jì)初改用福鼎大白茶良種。

白琳工夫干茶緊結(jié)纖秀，含大量橙黃毫芽，呈金黃色，烏黑有光，毫香突出，滋味清鮮甜和，湯色淺紅亮，葉底鮮紅帶黃。

蘇紅工夫

蘇紅工夫又被稱為“蘇紅”、“宜興紅茶”，產(chǎn)于江蘇省宜興市，所以經(jīng)常被大家誤稱為“宜紅”。

古代宜興被稱為“陽(yáng)羨”，自古就有＂天下茶品，陽(yáng)羨為最＂的美譽(yù)，相傳陸羽首推給唐朝宮廷的就是“陽(yáng)羨茶”。

蘇紅工夫干茶條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)光澤。沖泡后湯色淡紅明亮，具有鮮甜果香，滋味深厚甘醇，葉底厚軟紅亮。

海南工夫

海南工夫，主要產(chǎn)于海南省五指山和尖峰嶺一帶，以產(chǎn)于五指山區(qū)的茶品質(zhì)為最佳。

海南工夫干茶外形條索粗壯緊實(shí)，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，香氣高而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽并富有刺激性，葉底紅勻，色紅味活。

越紅工夫

越紅工夫，主要產(chǎn)于紹興，諸暨、嵊縣等縣。紹興古代的時(shí)候?qū)儆谠絿?guó)，因此將此茶命名為越紅。

越紅工夫的初制茶稱“越毛紅”，２０１６年“越紅工夫茶制作技藝”入選諸暨市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

越紅工夫茶索緊細(xì)挺直，色澤烏潤(rùn)，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。

大家知道除此之外還有哪些工夫紅茶嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)分享！

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