茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中非常重要的一種文化。喜歡喝茶的朋友應(yīng)該都知道巖茶，巖茶有著許多氨基酸脂肪、少量蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。巖茶可以抗輻射、消炎、殺菌、醒酒、解毒、清涼、防止眼病、瘦身美容，有著許多的功能。想要品味到一盞味道出色的巖茶，茶泡法很重要，巖茶怎么泡呢？今天小編就為大家來(lái)講解一下。

巖茶怎么泡

準(zhǔn)備茶具

準(zhǔn)備一套烏龍茶專(zhuān)用的茶具，紫砂壺是很好的選擇。

放入茶葉

在茶具中放入容器的１／３左右的茶葉。

加水

水主要用山泉水最好，自來(lái)水中氯含量高不宜使用，水溫最好是開(kāi)水為宜，低于９５℃的水都不太能泡出它的味道。

泡茶

加水之后應(yīng)浸泡一段時(shí)間，１－３泡的時(shí)候需浸泡１０到２０秒，以后每加泡一次，浸泡時(shí)間就增加１０到２０秒。浸泡的時(shí)間和沖泡的次數(shù)有關(guān)，一般一壺巖茶可以沖十余泡。

巖茶的沖泡并不復(fù)雜，要注意水溫的控制和浸泡時(shí)間的把握。我們品茶都是需要去品茶韻的，巖茶有個(gè)很重要的特點(diǎn)就是巖韻，讓我們一起來(lái)了解一下它的巖韻吧！

巖茶的巖韻

巖韻指是武夷山巖茶特定的環(huán)境特征，區(qū)別于別的茶葉的工藝特征和品種特征。高明的茶師將武夷巖茶的巖韻概括為這樣四個(gè)字，活、甘、清、香?；钪傅氖秋嬘脦r茶是特定的心理感受，甘指的是茶湯回味甘怡，滋味醇厚，清指的是茶湯色清澈艷亮，香指的是優(yōu)雅文氣高香持久。

武夷巖茶具有活、甘、清、香這樣的巖韻，所以讓無(wú)數(shù)愛(ài)茶的人為之傾倒。今天小編為大家介紹了泡茶的方法，相信大家按照這樣的步驟定能品味到妙不可言的巖韻。

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