恩施玉露，它是產(chǎn)自于湖北省恩施市的一種著名的蒸青茶，從名字上，我們就可以想象得到它就如同是瓊漿玉液一樣的口感，加上色澤潤翠的，讓人非常的喜愛，飲用后口感生津、香氣淡雅，回味悠長，耐人尋味，非常不錯的一款好茶。下面一起來看看，關(guān)于恩施玉露的沖泡方法，還有飲用禁忌。

恩施玉露的沖泡方法

恩施玉露的沖泡水溫，宜在80度即可，不要用100度的沸水沖泡，因為恩施玉露的茶葉品質(zhì)是比較嫩的，高溫開水會把茶葉的品質(zhì)都給破壞了。

用煮好的沸水，少許的沖入茶杯，然后浸潤茶葉，吸水后的茶芽開始慢慢的膨脹，如同雨后春筍一般，慢慢的舒展。

注水的方式，應(yīng)采用懸壺高沖的方法，讓細嫩的茶葉在茶杯中不停的翻滾，上下浮沉。

熱水沖泡下，恩施玉露茶芽慢慢的舒展，慢慢的沉入杯底，落下后，香氣清爽高楊，湯色明亮，非常的養(yǎng)眼。

選擇透明玻璃杯沖泡，可以觀察到那茶芽的千姿百態(tài)，在杯子里面，隨著水在不停的晃動。

提示：因恩施玉露為綠茶，為了方便觀察茶葉的形態(tài)，看茶水的色澤，大家可以用透明的圓桶玻璃杯去沖泡茶葉；切忌不要直接把開水淋到茶葉上，避免茶葉品質(zhì)被破壞。

恩施玉露的品飲技巧

品恩施玉露，一定要做到細品、慢飲，這樣才可以更好的去感受那醇和的滋味，口感淡，但有味，一杯玉露下來，沁人心脾，那十香的口感，實在讓人迷戀。

恩施玉露的飲用禁忌

1、忌喝頭遍茶

茶葉在栽培、加工過程中，會受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉表面總會有一定的殘留物，因此，大家在沖泡的時候，頭遍茶應(yīng)該是做為洗佻而倒掉，不要飲用的好。

2、不宜空腹喝茶

空腹喝茶，很容易稀釋胃酸，會降低消化功能，加速水吸收率，導(dǎo)致茶葉中的不良成分進入血液中，從而引發(fā)頭暈、心慌、四肢無力的癥狀。

3、少喝新茶

新茶存放時間短，內(nèi)含有較多的多酚類、醛類、醇類還沒有被氧化，對人體胃粘膜會有較強的刺激作用，對于胃不好的人來說，很容易引發(fā)胃病，所以建議大家新茶最好是存放半個月以后時間再喝。

4、胃寒的人少喝

對于胃寒患者來說，不宜過多的去飲用綠茶，尤其是對于神經(jīng)衰弱患者、失眠患者來說，晚上睡覺前更加不要喝茶；并且對于孕婦、哺乳期的媽媽來說，也是不宜喝茶的，因為茶內(nèi)含的不良成分會通過媽媽的身體傳遞給寶寶，影響寶寶健康成長。

5、忌用茶服藥、忌喝隔夜茶

茶葉內(nèi)含的鞣酸成分，和藥物結(jié)合后會產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效；隔夜茶時間放久了，里面的營養(yǎng)喪失，并且營養(yǎng)成分都會被氧化而變成細菌，所以是忌喝隔夜茶的。

以上就是關(guān)于恩施玉露的沖泡、品飲，還有飲用禁忌介紹了，大家看完以后，都清楚知道了么？

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