喜歡喝茶的小伙伴應(yīng)該知道普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)別，喜歡生茶的茶友認(rèn)為生茶好，喜歡熟茶的茶友認(rèn)為熟茶的價(jià)值高，那么生茶和熟茶哪個(gè)好呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

生茶和熟茶哪個(gè)好

生茶和熟茶沒有絕對(duì)的好或差，各有各的好處，主要根據(jù)自身的飲用喜好和追求的口感判定，生茶和熟茶的制茶方式不同，使得成品茶的香味、口感都有較大區(qū)別，生茶在制茶期間不需要經(jīng)過發(fā)酵，采摘的茶葉直接通過萎凋、殺青、揉捻、干燥等工序制成，茶湯滋味甘甜，茶香相對(duì)清爽。

熟茶則是從鮮葉采摘后，經(jīng)過攤放、殺青、渥堆發(fā)酵、干燥緊壓等一系列工序制成，得到充分發(fā)酵的茶葉，茶湯口感更加醇厚，散發(fā)桂圓的香氣，基本沒有刺激性，正因?yàn)閮煞N茶葉的茶湯滋味不同，每個(gè)人對(duì)茶葉飲用需求有較大的區(qū)別，不過從本質(zhì)來說都適合日常飲用。

生茶和熟茶哪個(gè)有收藏價(jià)值

生茶和熟茶因制茶工藝的特殊性，使得成品茶不會(huì)受到保質(zhì)期的限制，都能夠長(zhǎng)時(shí)間存放，收藏價(jià)值極高，如果一定要從收藏價(jià)值區(qū)分兩種茶葉可以從飲用價(jià)值和存放價(jià)值進(jìn)行解答，生茶制茶期間沒有經(jīng)過發(fā)酵，茶葉會(huì)隨存放年限的推移發(fā)生變化，存放時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉滋味和茶香越濃郁。

熟茶在制茶期間就已經(jīng)得到充分發(fā)酵，茶葉內(nèi)質(zhì)基本定型，不會(huì)隨著存放收藏的年限變化繼續(xù)陳化，茶香可能會(huì)變得更加濃郁，飲用價(jià)值不會(huì)得到提升，而收藏價(jià)值會(huì)隨存放的時(shí)間變長(zhǎng)得到提升，超過10年的熟茶價(jià)格是最初價(jià)格的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。

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