正山小種是一款非常不錯(cuò)的茶葉，其茶質(zhì)上乘，內(nèi)質(zhì)豐富，含有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常飲對(duì)人的身體有很大的好處，是一款天然的健康茶飲。那么正山小種有什么特點(diǎn)呢？下面一起來(lái)了解看看。

一、正山小種的品質(zhì)特點(diǎn)

1、外形 外形上，正山小種還是有自己鮮明的特點(diǎn)的，一般還是比較好辨認(rèn)的，尤其是優(yōu)質(zhì)的正山小種，其條索肥壯，不帶芽毫，色澤烏潤(rùn)；而煙小種，其條索緊結(jié)，稍有毫，烏黑尚潤(rùn)或欠潤(rùn)，條形短平。

2、香氣 香氣上，正山小種也是很獨(dú)特的，聞上去你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的特色，其獨(dú)具干桂圓香味及山韻；而煙正小種由于經(jīng)過(guò)熏煙工藝后，形成特有的一股濃烈、刺鼻的松柴煙香和干桂圓香。

3、滋味 滋味上，正山小種在沖泡后，其口感是非常之不錯(cuò)的，很顯茶韻。其湯色橙紅明亮、滋味醇厚，高山韻顯，桂圓味明，回甘持久（浸泡多次后，只要有茶色，茶湯仍然是甜），即使加入牛奶后也是茶香不減。

二、正山小種的口感特點(diǎn)

1、口感比較豐富 飲用沖泡過(guò)后的正山小種茶湯，細(xì)細(xì)品味其口感，都會(huì)發(fā)現(xiàn)其是比較豐富的，有桂圓味、松煙味和熟地瓜的香味。某些初飲有淡淡酸味，接著出現(xiàn)桂圓湯的味道，含在嘴里有果香味道，回甘明顯，還有紅茶冰糖有甜味。

2、味道純正 優(yōu)質(zhì)的正山小種，其味道是非常純正的，不會(huì)有一些其它不同的異味。比如說(shuō)不可能出現(xiàn)臘肉味和酸梅的味道，通常帶有臘肉味是由于制作火候過(guò)了。熏干后沒(méi)有做好退火處理，就會(huì)有臘肉的味道。酸梅味道一般出現(xiàn)在陳茶中，多數(shù)是因?yàn)楸４娌划?dāng)而受潮引起的。

3、有松香味 另外，還有一個(gè)非常獨(dú)特的味道是比較重要的，那就是松香味，一般優(yōu)質(zhì)的正山小種都是會(huì)有的。但這絕非是松煙味，如果松煙味道過(guò)重，則需要低溫存放一段時(shí)間再飲用為好。正山小種獨(dú)特的味道是有松香味道和桂圓的香甜味道，如果泡了三次，沒(méi)有桂圓湯滋味，這不是純正的正山小種。

以上就是關(guān)于正山小種特點(diǎn)的相關(guān)介紹，總的來(lái)說(shuō)，正山小種是一款品質(zhì)非常高的紅茶，是茶中之珍品，大家可以多嘗試飲用，對(duì)身體是非常有好處的。

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