什么是普洱生茶？是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制作而成的緊壓茶。普洱生茶的主要特征有：外型色澤墨綠、香氣清純持久，滋味醇厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。

普洱生茶的收藏技巧

收藏普洱生茶葉是一種樂趣，尤其是很享受那種過程的改變，最后得出的茶是非常有意義的。如果想要自己收藏普洱生茶的話，那么在細(xì)節(jié)上需要注意的問題有很多，下面來看看這些存放細(xì)節(jié)問題。

1、建議選擇收藏緊壓茶，因為緊壓茶體積小，具有規(guī)則性，更加容易存放；并且緊壓茶有耐貯藏、不容易變質(zhì)的優(yōu)勢，并且緊壓后的茶處內(nèi)部環(huán)境好，有利用存放后期發(fā)酵；這樣的茶，一般都需要10年優(yōu)質(zhì)的自然陳化，才可以獲得普洱茶的自然風(fēng)味。

2、存放普洱茶，只要不受陽光直曬、雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)，無雜味，異味即可。

3、存放普洱茶，不需要隔絕空氣，因為普洱茶和存放其他茶葉不同，喜歡通風(fēng)干燥的環(huán)境，所以大家可以把普洱生茶放置在陶瓷缸內(nèi)存放；拆開包裝的普洱生成，可用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

中段總結(jié)：普洱生茶的烈性很強，而經(jīng)過存放陳化后的生茶，性質(zhì)開始慢慢的變得溫和，飲用滋味、口感、效果都會更上一層樓。并且在存放普洱茶的過程中，還可以體驗到那種樂趣，還具有很好的升值空間呢。興趣、財富雙收哦。

普洱生茶的功效

自然分類把沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵的曬青毛茶制作成品，叫做是普洱生茶。

而后期采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為是“普洱熟茶”。

普洱生茶，很好的保留鮮葉的營養(yǎng)物質(zhì)，有清理腸道、降脂、提神、降壓、減肥的功效，比較適合年輕人群；又飲用所含的活性成分比較多，所以容易失眠患者、感冒發(fā)熱、胃潰瘍患者、孕婦是不適合飲用的。

生茶，也就是說制好的成品，1-2年都還沒有發(fā)酵轉(zhuǎn)化的，富含有茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便的功效。

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