市面上購(gòu)買(mǎi)的茶葉主要是散茶和緊壓茶的狀態(tài)，緊壓茶又分為茶餅、茶磚、沱茶等不同造型，其中最為堅(jiān)硬的茶葉是茶磚，那么堅(jiān)硬無(wú)比的茶磚怎么泡茶呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

茶磚怎么泡茶

1. 撬茶解茶

茶磚是緊壓茶中最有代表性的一種，質(zhì)地也最是堅(jiān)硬，泡茶之前需要撬下茶葉，借助茶刀和茶錐，把茶磚放入茶盤(pán)，一只手按住茶磚，一只手將茶刀從側(cè)面插入內(nèi)部，左右呈弧形晃動(dòng)，然后稍微用力就能撬下干茶，每次撬茶可以直接拆下一個(gè)月的飲用量。

2. 準(zhǔn)備茶具

茶磚經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵，不能使用普通的茶具進(jìn)行沖泡，最好選擇有保溫性較高的紫砂壺，根據(jù)品茶的人數(shù)準(zhǔn)備茶具，先燒一壺開(kāi)水，依次沖燙準(zhǔn)備好的茶具，充分浸泡后倒出杯中的水，起到清潔茶具作用的同時(shí)，也能去除茶具中的冷氣，有利于沖泡時(shí)激發(fā)茶葉的內(nèi)質(zhì)。

3. 投茶醒茶

用茶則把撬好的茶磚干茶葉投入茶具中，注水醒茶之前，可以蓋上蓋子搖香，一般情況下投放5克干茶葉即可，用量過(guò)多會(huì)有苦澀的滋味，不能品嘗到茶葉原本的口感，投放茶葉后沿著邊緣注水，充分浸潤(rùn)茶葉即可，等待5秒即可倒出茶湯，這一步驟叫醒茶。

4. 注水沖泡

茶磚的干茶葉醒茶后，茶葉的內(nèi)質(zhì)充分蘇醒，再次向蓋碗中注入開(kāi)水，注水時(shí)不能一次注滿(mǎn)，熱水緩慢流入茶具時(shí)，可以看到茶湯逐漸開(kāi)始變色，直到注滿(mǎn)水蓋上蓋子等待5秒出湯，茶湯的顏色變?yōu)榻瘘S色，每一次沖泡出湯都要比前一泡多等待5秒。

5. 出湯飲用

茶磚的茶湯沖泡后，倒入放有過(guò)濾網(wǎng)的茶海，從茶海中均勻分入品茗杯，分好的茶湯不能立即飲用，在嗅聞茶香，觀察茶湯厚度的同時(shí)，讓茶湯溫度稍微降至能入口的溫度，細(xì)細(xì)的品味茶湯的滋味。

上一篇：高山白茶，為何成為大眾的追求？   下一篇：白毫銀針的主要產(chǎn)地在哪里？