曼松寨是極富盛名的貢茶產地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),海拔870至1375米。
由于曼松的古樹茶原料價格很貴、產量又低,而且屬于在森林中野放生長沒人看管,曼松村的村民誰都可以采,所以曼松茶的存量很少,因此需要注意。
如今,曼松樹齡超過100年的古樹茶不超百棵,且加上過度采摘,有幾年,直接導致了曼松古茶樹的銳減,再加上2010年早春采死四棵,春末又采死一棵。
依照這樣的速度,在不久的以后,曼松古樹茶就將成為歷史塵埃。
因為以上種種原因,現在曼松古樹茶年產量極少,每年春茶(古樹)產量只在30~40公斤左右,所以市場上那些“海量”的曼松茶,有多大的水分,就見仁見智了。
那么怎么判斷是不是曼松古樹茶?下面茶文化網介紹一些老曼松茶的特征:
看外觀,曼松茶是喬木型的大葉種,外形茶芽肥嫩,條索清晰雋秀,色澤墨綠油潤,茶毫明顯;
觀湯色,曼松古樹茶湯色金黃明亮,晶瑩通透;
品滋味,曼松茶滋味甜潤,茶氣十足,溫暖,舌面生津明顯,回甘蜜甜,暗香浮動,回味悠長,潤和蘭香,而且耐泡度高,口感辨識度高。
那些“海量”的曼松茶的真實身份,主要是:大樹茶充當古樹茶、小樹茶充當古樹茶、倚邦茶充當曼松茶、臺地茶充當曼松茶、其它地區(qū)的茶充當曼松茶。
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