四川是世界茶文化的發(fā)源地,茶葉品種繁多,比如成都特產(chǎn)文君綠茶、德陽特產(chǎn)趙坡茶、廣安特產(chǎn)龍須茶、南充特產(chǎn)四川油茶、廣元特產(chǎn)米倉山茶、遂寧特產(chǎn)香葉尖綠茶、雅安特產(chǎn)蒙頂茶、攀枝花特產(chǎn)苦蕎茶、眉山特產(chǎn)洪雅綠茶,以及宜賓特產(chǎn)白尖紅茶、筠連苦丁茶,還有樂山特產(chǎn)竹葉青茶、仙芝竹尖茶和犍為茉莉花茶。要說四川名茶的真實排名是怎么樣的,下面茶文化網(wǎng)就來介紹一些四川十大名茶。
第一名、蒙頂甘露
因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
第二名、蒙頂黃芽
產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
第三名、峨眉竹葉青
屬于綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山,分為品味、靜心和論道三個等級。外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
第四名、青城雪芽
產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場,并形成傳統(tǒng)工藝,青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉:外形壯實勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤,湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營養(yǎng)成份。
第五名、文君綠茶
產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
第六名、川紅工夫
產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
第七名、峨眉毛峰茶
產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。
第八名、雅安藏茶
藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地,已有1300年歷史。
第九名、巴山雀舌
巴山雀舌是四川省萬源市主產(chǎn)名茶,屬綠茶,外形扁平勻直,色澤翠綠,湯色黃綠明亮,香氣鮮嫩,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠鮮活,形似山雀之舌,尤以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著稱。
第十名、邛崍黑茶
四川省邛崍市特產(chǎn),干茶外形色澤黑褐,湯色橙黃,葉底黃褐,香氣純正,滋味醇和。制作過程采用中小葉種茶樹鮮葉為原料,茶多酚、兒茶素等含量較低,因此滋味較為醇和。
四川是茶葉產(chǎn)出大省,比較出名的茶葉主要以綠茶、黑茶和黃茶為主,上面就是小編心目中的四川名茶真實排名了,不知是否符合你心目中的標(biāo)準(zhǔn)答案呢?
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