金駿眉可謂是紅茶中的精品，深受廣大茶友的喜愛，它是一款比較年輕的茶，是在正山小種的基礎(chǔ)上研發(fā)出的一種新茶品，也是現(xiàn)在最常用的國事用茶。其營養(yǎng)豐富，保健功效出色，味道誘人。只是市場上出售的金駿眉質(zhì)量差別很多，那么如何區(qū)分金駿眉優(yōu)質(zhì)茶呢？

優(yōu)質(zhì)金駿眉鑒別方法

１、觀外形　首先，可以通過觀外形來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即觀察一下其干茶形狀。那么真金駿眉干茶條索壯實(shí)緊結(jié)，秀挺略彎曲，似海馬型，有鋒苗，勻整，且沒有茶末和雜物。反之，假金駿眉干茶條索一般較為松散，欠緊實(shí)，而且粗細(xì)長短不一，斷碎多，還有茶片或茶末，甚至有的茶葉還夾有雜物。

２、觀色澤　其次，可以通過觀色澤來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即仔細(xì)觀察下干茶的色澤好不好。那么真金駿眉色澤獨(dú)特均勻，金黃黑相間，烏中透黃，油潤鮮活，有光澤，白毫顯露。反之，假金駿眉色澤暗淡黃而無光，黃色絨毛多，并且容易脫落。

３、聽聲音　再次，可以通過聽聲音來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即干茶放進(jìn)泡茶容器中的聲音。那么身骨重實(shí)，則表明茶葉內(nèi)容豐富，假如茶葉體內(nèi)干物質(zhì)含量高，則是好茶。如金駿眉，取一小撮干茶放在玻璃板上或鋁、瓷盤中，假如茶葉發(fā)出類似金屬碰撞的“叮?！甭?，表明該茶是真金駿眉。反之，假如發(fā)出“噗噗”的響聲，則表明是假金駿眉。

４、聞香氣　從次，可以通過聞香氣來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即茶葉沖泡后隨水蒸氣揮發(fā)出來的氣味。那么真金駿眉的香氣呈復(fù)合型花果香、桂圓干香、高山韻香明顯，且有紅薯香，香氣清高持久。反之，假金駿眉的香氣一般較低，而且粗濁、不純正，有些還帶有咸味、土味、煙焦味、黃悶味和青氣。

５、看湯色　另外，可以通過看湯色來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即茶葉沖泡出來后的茶湯顏色。那么真金駿眉的湯色金黃、濃郁、清澈、并帶有金圈。反之，假金駿眉的湯色暗紅、有懸浮物、且透明度差。

６、品茶味　再者，可以通過品茶味來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即仔細(xì)品嘗下茶湯的滋味。那么真金駿眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中帶甜，甜中帶香，高山韻味持久。反之，假金駿眉的茶味淡薄，茶湯入口后，澀口，有麻嘴厚舌的感覺。

７、看葉底　最后，可以通過看葉底來鑒別金駿眉優(yōu)質(zhì)茶，即觀察一下茶葉沖泡后的茶渣。那么真金駿眉的葉張厚，葉底呈金針狀，勻整、雋拔，色呈古銅色，用手捏還富有彈性。反之，假金駿眉的葉張薄，葉底不勻整，不明亮，手捏容易爛，彈性差。

　以上就是關(guān)于優(yōu)質(zhì)金駿眉鑒別方法的詳細(xì)介紹，相信大家看完之后增長了不少知識(shí)。此外，現(xiàn)在茶界普遍認(rèn)為，金駿眉制作原料使用的是武夷山桐木關(guān)“正山”的野生茶樹上的茶芽頭，再經(jīng)過最新改良的制作工藝制成，才能被視作是正宗的金駿眉。且桐木關(guān)的金駿眉和外地產(chǎn)的金駿眉口感等差別是很大的。據(jù)禮氏物語所認(rèn)識(shí)，在桐木關(guān)地區(qū)，野生茶芽頭的產(chǎn)量是十分有限的，只有六千多畝左右。關(guān)于：如何區(qū)分金駿眉優(yōu)質(zhì)茶？相關(guān)更多茶知識(shí)，請關(guān)注茶文化網(wǎng)。

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