桑芽茶和桑葉茶的區(qū)別
桑芽茶和桑葉茶兩者都是在桑葉中所存在的不同位置而已,一般人在制作桑葉茶的時候,都會將桑芽茶和桑葉茶兩者進行分開,因為桑芽茶和桑葉茶的區(qū)別可是大了去了,自然售價也是不一樣的,因此大家在選購桑芽茶和桑葉茶的時候,就要擦亮眼睛,分辨清楚了。
等級品質(zhì)的區(qū)別
桑芽茶和桑葉茶兩者都是屬于桑樹上一部分,桑芽茶所采摘的部分是在頂端尖葉的部分,而桑葉茶則為桑樹中的葉子的部分,因此桑芽茶和桑葉茶兩者的生長位置不同,而在品質(zhì)上也有所區(qū)別,桑芽茶要比桑葉茶的等級品質(zhì)要高,桑芽茶為一級,桑葉茶為二級。
營養(yǎng)成分的區(qū)別
大家知道了桑芽茶和桑葉茶兩者是在生長位置上還有等級品質(zhì)上差別之后,也知道為什么桑芽茶和桑葉茶兩者的價格會相差那么遠了吧,畢竟桑芽茶的售價要更貴,是因為桑芽茶中的營養(yǎng)成分都非常高,其中所含有的人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物,還有氨基酸、維生素等等對人體都是非常有益的,當然桑葉茶中的 營養(yǎng)成分也不少,但是一般都是集中在桑芽上的營養(yǎng)成分會更多一點。
茶湯口感的區(qū)別
桑芽茶是嫩芽,所以桑芽茶在沖泡的時候,不適合用太高溫的水去沖泡,反而是用80攝氏度左右的水溫才不會破壞掉桑芽茶的營養(yǎng)物質(zhì)也不會讓桑芽茶的口感變得苦澀難以入口,桑芽茶微苦,卻回甘很快,具有滋潤咽喉的感覺,桑葉茶在沖泡技法上面并沒有桑芽茶那么多的講究,用90度-100度左右的水溫去沖泡桑葉茶就好了,入口的時候,桑葉茶同樣是苦澀感比較明顯,但是回甘速度要比桑芽茶的要慢。
通過了解桑芽茶和桑葉茶兩者的區(qū)別之后,是不是又對其了解得更深刻呢,大家也趕緊先收藏起來,或者是繼續(xù)關(guān)注本站,了解更多吧!
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