說起夏季,再說起巖茶,也許很多人都認(rèn)為,夏季是不適合喝巖茶的,因?yàn)閹r茶是經(jīng)過碳火烘焙而成的,火氣比較大,夏季喝很容易上火,冬天喝比較合適一些。那么,夏季適合喝巖茶嗎?一起來看看這其中的解說。

一、夏天可以喝巖茶嗎?

對于巖茶來說,經(jīng)過時間的推移下,春天剛剛焙好的巖茶火香味明顯,回甘不足,且這個適合茶葉里面的“火氣”也開始慢慢褪去,沒有新茶的火氣,這個時候的巖茶性質(zhì)方面是更加溫和的,滋味口感方面也很潤澤;陳年巖茶的性質(zhì)溫和醇厚,在陳放過程中,茶多酚在氧化酶促下發(fā)生反應(yīng),從而含量減少,對胃部的刺激性也是降低很多,因此喝這樣的茶葉是可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃的功效的。

因此,夏季喝巖茶的話,不僅僅不會存在上火的情況發(fā)生,甚至還是有益的,可以起到解暑、止咳、清熱的功效。

二、夏季喝巖茶的三大作用

1、生津、助消化

茶湯中的茶多酚、氨基酸、維生素C、皂甙化合物,可以和口腔唾液發(fā)生反應(yīng),可以滋潤口腔,讓人感覺口腔清涼,還可以促進(jìn)唾液分泌;而好的巖茶生津表現(xiàn)更加明顯,夏季喝熱茶的話,可以刺激口腔粘膜,可以讓人感覺到口腔清爽,舒適;并且飲茶還可以促進(jìn)胃液的分泌,還可以促進(jìn)腸胃的蠕動,在夏季胃口不佳、食欲不振的時候,那么可以適當(dāng)喝巖茶,以達(dá)到生津、助消化的作用。

2、清熱防暑

夏季喝熱的巖茶,那么是可以幫助身體排汗散熱的,從而達(dá)到降溫消暑的功效,并且還可以補(bǔ)充因?yàn)榱骱苟サ乃?茶葉中的芳香物質(zhì)可以帶走一部分的熱量;茶葉中的咖啡堿可以從內(nèi)部空氣體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,并刺激腎臟,促進(jìn)排泄,有利于熱量的消失,從而達(dá)到清熱、防暑的目的。

3、去濕氣

夏季多使用空調(diào),身體濕氣難免加重,那么人在空調(diào)下面多了,出汗少,身體內(nèi)的濕氣凝聚也是比較重的;而巖茶中所含的茶多酚、糖類、氨基酸、果膠等,可以和唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),會刺激唾液的分泌,保持口腔溫潤感;更為重要的是,巖茶可刺激腎臟濕氣和污物的排出,維持體內(nèi)的生理平衡。

從上面的介紹可以得知,夏季喝巖茶不僅僅不會上火,相反的還有很多養(yǎng)生保健功效呢。

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