白茶屬于我國六大茶類之一，很多人也許對綠 茶、紅茶等很了解，卻對百茶知之 甚少 ，下面小編就為大家介 紹一下白茶的功效及飲用白茶需要注意的事項。

1.防癌抗癌

白茶中的有益成分可以預(yù)防多種細(xì) 菌的感染及其生長從而增強(qiáng)人體抵抗力，白茶中含有的茶多酚和脂多糖能促進(jìn)人體體內(nèi)胰島 素的合成作用 ，對預(yù)防某 些早期的癌癥 有顯著地作用，在談癌色變的今天，顯然是具有很好的意義的，所以白茶也是人們最鐘愛的一種茶品之一。

2.降血壓

常喝白茶可以有效的降低血壓。白茶含有大量的茶多酚、維生素C和維生素P。 茶多酚能夠有效的促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使體內(nèi)膽固醇從動脈壁移至肝臟，從而降低血液 中的 膽固醇 濃度，同時還可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。

3.清心明目

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù) 防夜盲癥與干眼病，起到養(yǎng)目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護(hù)視力。

4.保護(hù)肝臟

白茶中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對于肝臟具有很好的保護(hù)。如果身體中攝入了過多的酒精，

超出了肝臟的代謝能力，那么酒精就會對我們的 肝細(xì)胞進(jìn)行傷害，服用白茶則能夠有效的 避免身體出現(xiàn)這種情況，調(diào)節(jié)體內(nèi)的代謝情況，促進(jìn)身體健康。

5.治療糖尿病

白茶中含有的多酚類和酯類，具有促進(jìn)胰島素合成的功效。而茶素中的多糖類物質(zhì)，有去除我們血液中過多糖分的功效。因此茶多酚對人體的糖代謝障礙具有 非常好的調(diào)節(jié)作用，能夠有效降低血糖水平，從而具有預(yù)防和治療糖 尿病的作用。

6.提高免疫力

最新研究發(fā)現(xiàn)，白茶中所含有的一些提取物對于多種細(xì)菌的生長具有一定的預(yù)防以及抑制作用。美國專家認(rèn)為，白茶提取物能夠真正破壞病毒中的組織，并且對于一些人類致命病毒具有抵抗作用。

飲用白茶需要注意什么呢¡

1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四 五次。

2、白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

3 、飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、 茶壺等。如果采用&ld quo;功夫茶”的飲用茶具 和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。

4、白茶 用量，一般每人每天 只要5克就 足夠，老年人更不宜太多 。其他茶也是如此 ，飲多 了就會&ldqu o;物極 必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者 、心動過快的心臟 病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺 鐵性 貧 血者都不宜喝濃茶，也 不宜空腹喝茶 。

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