很多人都喜歡喝普洱茶但是你知道普洱茶的泡法么?今天小編就為大家?guī)?lái)了小壺沖泡、小壺悶泡、大壺悶泡等四種普洱茶的泡法!想了解知識(shí)的快來(lái)閱讀文章內(nèi)容吧!
普洱茶的沖泡方法
1、小壺沖泡
【必備器皿】茶海、小壺、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
【適宜茶品】各種茶品都可以用小壺沖泡,但較新的生茶一般不采用此法,其它的茶都可以用小壺沖泡。
【適用場(chǎng)合】各種場(chǎng)合。
【操作流程】同蓋碗沖泡一致。
2、小壺悶泡
【必備器皿】茶海、小壺、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
【適宜茶品】細(xì)嫩芽茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宮廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。
【適用場(chǎng)合】茶店、茶藝館、居家。
【操作流程】參看蓋碗沖泡法。但泡的時(shí)間比蓋碗沖泡要長(zhǎng),一般每次悶1分鐘以上。不一樣的地方在于小壺悶泡一般要把多次泡出的茶湯集中到一個(gè)公杯中,然后在分杯品飲。
3、大壺悶泡
【必備器皿】茶海、大壺、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡。
【適宜茶品】粗老熟茶、老生茶、老熟茶。
【適用場(chǎng)合】品茶的場(chǎng)合都比較適宜;不適合茶店試茶、茶藝表演等場(chǎng)合。
【操作流程】選用350cc以上的大壺,投茶5到7克,然后同蓋碗沖泡。
4、鐵壺煮茶
【必備器皿】鐵壺(內(nèi)附慮斗)、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設(shè)備。
【適宜茶品】級(jí)別較粗老的熟茶或老茶。
【適用場(chǎng)合】居家、茶店、茶藝館。
【操作流程】鐵壺煮茶可以有三種不同的流程:先泡后煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減,600cc的壺投茶5到7克即可。
以上就是關(guān)于普洱茶的沖泡方法,四種泡法推薦的介紹了,想更深入的了解,更多相關(guān)茶葉知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)tjcdz.cn 我們將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來(lái),順便分享下。
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