茶葉是我國飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的飲料部分,由于茶葉中含有豐富的養(yǎng)分,被人們認(rèn)為養(yǎng)生的一大法寶,普洱茶作為極具特色的茶飲,受到許多茶友的喜愛,那么熟普洱茶怎么泡呢?跟隨小編去了解一下吧。
熟普洱茶怎么泡
1. 溫杯燙盞
熟普洱茶沖泡前要準(zhǔn)備合適的茶具,首選紫砂壺以及配套的茶海、品茗杯等茶具,沒有紫砂壺的情況下也能用配套的蓋碗茶具,正式?jīng)_泡前先用熱水沖燙茶具,主要起到溫壺溫杯的作用,同時(shí)也能清洗茶具、祛除異味,便于沖泡茶葉。
2. 撬茶醒茶
熟普洱茶一般都是以茶餅的狀態(tài),因此要借助相關(guān)的工具撬茶,茶餅緊壓較松時(shí),用茶刀就能輕松撬開茶餅,茶餅整體比較緊的狀態(tài)下,最好用尖銳的茶針,每次沖泡只需要撬下7-8克干茶葉即可,將撬下的茶葉直接放入沖燙后的茶具。
3. 沖泡出湯
熟普洱茶制茶時(shí)經(jīng)過充分發(fā)酵,而且一般經(jīng)過長時(shí)間的存放,要先用沸水洗茶后才能沖泡飲用,年份較久熟茶需要洗兩次,洗茶時(shí)直接向茶具中倒入熱水,浸潤茶葉后迅速到把水倒出,然后沿著茶具邊緣緩慢注入沸水,注水后等待5-10秒出湯。
4. 分茶沖泡
熟普洱茶出湯的時(shí)間與個(gè)人對茶湯濃淡要求相關(guān),喝濃茶則多泡,喝淡茶則快速出湯,沖泡好的茶湯倒入茶海,從茶海中均勻倒入每個(gè)品茗杯,觀察茶湯的顏色,嗅聞茶香,等茶湯溫度稍微變溫就能直接飲用。
普洱熟茶怎么泡才最好喝
普洱熟茶在沖泡時(shí),想要最完美的呈現(xiàn)茶湯滋味,最好用礦泉水或者是純凈水,將水完全燒制100度才能進(jìn)行沖泡,只有沸水才能激發(fā)熟茶的香氣和內(nèi)質(zhì),另外茶葉在沖泡前可以先撬下來,放在陶罐或紫砂罐中醒茶一周,有利于喚醒茶葉的活性和口感。
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