普洱茶是茶葉中的特殊種類,不僅是制作工藝特殊,包裝上也與其他茶葉有明顯區(qū)別,大多茶葉會在包裝上打上保質(zhì)期,普洱茶一般情況下都沒有,那么普洱茶有保質(zhì)期嗎?下面就讓小編給大家詳細(xì)解答吧。
普洱茶有保質(zhì)期嗎
普洱茶作為茶葉種類之一,也是有保質(zhì)期的,只不過在保質(zhì)期方面沒有完全的定數(shù),不像綠茶、紅茶等品種會直接標(biāo)出保質(zhì)期時間,普洱茶選擇正確的保存方法且保存完好的情況時,能保存十多年,甚至可以保存幾十年、上百年時間也不會變質(zhì)。
對于存放時間極長的普洱茶來說,保質(zhì)期時間一般指的是最佳飲用的時間,由于普洱茶由普洱生茶和普洱熟茶的區(qū)別,不同品種的普洱茶最佳飲用時間不同,普洱生茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,需要通過時間的沉淀轉(zhuǎn)化原本的內(nèi)質(zhì),讓茶葉的達(dá)到頂峰,最佳飲用時間在10年左右。
普洱熟茶則是經(jīng)過完整的人工渥堆發(fā)酵處理,茶葉在發(fā)酵的過程中已經(jīng)完成了全部的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化,因此不需要在存放是進(jìn)行轉(zhuǎn)化,也沒有轉(zhuǎn)化的價值,最佳飲用時間也比普洱生茶短,為2-3年之間,存放超過3年的普洱熟茶的茶葉風(fēng)味會逐漸流失,喪失飲用價值。
二十年的普洱茶還能喝嗎
普洱茶有著越陳越香的特點,在茶葉界被稱為古董茶,存放二十年的普洱茶其實還能喝,而且口感和香氣會變得更加醇厚,需要明確的一點是,只有品質(zhì)較好、存放管理得當(dāng)?shù)牟枞~才能在二十年后飲用,品質(zhì)較差的普洱茶的口感和茶香會隨著時間變的淡薄,完全沒有必要存放。
存放二十年的普洱茶一般不建議飲用,并不是因為茶葉變質(zhì),而是因為此時的普洱茶可以稱為古董,收藏價值早已超過飲用價值,如果需要飲用,那么在沖泡時要用沸水洗茶,將茶葉表面的灰塵和雜質(zhì)洗凈,激活茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì),讓茶湯更加濃郁。
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