茶以清心在之前的文章中我們對(duì)南糯山也做過相應(yīng)地介紹。由于南糯山的分布范圍廣,從山腳到山頂、海拔1100-1900米之間均有古茶園分布。但也正是因?yàn)檫@個(gè)原因,使得整個(gè)南糯山的古樹茶品質(zhì)參差不齊,價(jià)格從一兩百到一兩千不等。這也是造成人們對(duì)南糯山認(rèn)識(shí)不同的原因所在。
我們每一個(gè)人都不得不承認(rèn),我們?cè)诮佑|一個(gè)新事物的時(shí)候,總是會(huì)對(duì)第一次的印象非常深刻,甚至?xí)缘谝淮谓佑|它的感覺作為我們對(duì)它的認(rèn)識(shí),但這是有局限性的。

就比如,你剛開始接觸南糯山的時(shí)候接觸的是海拔比較低、滋味口感較為一般的南糯山片區(qū)的古樹茶,那么,過了一段時(shí)間甚至很多年當(dāng)你再次接觸或者聽到南糯山的時(shí)候,你對(duì)南糯山的印象必定是以第一次接觸時(shí)作為參照的。你很有可能會(huì)覺得南糯山就應(yīng)該是口感滋味一般、價(jià)格便宜實(shí)惠,如果你聽到的不是你預(yù)想中的答案,那么,你就會(huì)覺得不是真的或者就有可能直接不會(huì)選擇南糯山。
反之,如果你一開始接觸的南糯山是口感、品質(zhì)各方面都非常優(yōu)秀的南糯山,那么下次遇到南糯山你一定會(huì)想要再次品飲,若是口感滋味不如上次,那么這茶必定也會(huì)被你認(rèn)為不是真的……
以上這些就是造成我們對(duì)南糯山認(rèn)識(shí)有偏差的原因。但同是南糯山的古樹茶,價(jià)格差異非常大,除了上面我們提到的因素之外,還有一個(gè)不可忽視的原因,那么就是消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)可。即便同樣叫南糯山,但消費(fèi)者偏偏愿意為這款茶而不是那款茶買單,根本原因就在于這款茶的品質(zhì)、口感滋味要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于那款茶,就像南糯山國(guó)有林的古樹茶各方面綜合下來品質(zhì)要高于南糯山一般古茶園一樣。
茶葉的價(jià)格最終是要接受市場(chǎng)檢驗(yàn)的。只有那些品質(zhì)有保障、口感滋味出色,被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可的茶葉才會(huì)越來越有價(jià)值。
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