麻黑，這地名兒足夠土味，也很云南。

麻黑是整個(gè)易武茶區(qū)最大的古樹(shù)茶產(chǎn)地。易武的七村八寨里，麻黑出名最早，也最早被遺忘。

易武產(chǎn)區(qū)與勐海產(chǎn)區(qū)并駕齊驅(qū)四大產(chǎn)區(qū)之二的時(shí)候，極少人知道班章冰島，也沒(méi)多少人聽(tīng)說(shuō)過(guò)麻黑。2009年之前，麻黑寨子還沒(méi)有路燈。社會(huì)主義新農(nóng)村實(shí)現(xiàn)四通（通水、通電、通氣、通路）這項(xiàng)偉大工程在遙遠(yuǎn)的麻黑，十年前才完成。

麻黑作為一個(gè)地名，這名字聽(tīng)起來(lái)很古怪。但它確確實(shí)實(shí)是個(gè)漢族名字，源自西南官話。麻黑距易武古鎮(zhèn)不過(guò)9公里，就在茶馬古道旁邊。這個(gè)漢族人聚居的寨子，以前是通往老撾等地的必經(jīng)之路，所以當(dāng)?shù)厝酥卑椎慕兴按舐愤叀薄２煌ü返哪甏?，從老撾走馬到易武，路過(guò)“大路邊”，天色將晚，似黑非黑。所以叫做“麻煞黑”“黑麻麻”“麻麻黑”，叫著叫著，就叫成了“麻黑”。

麻黑一直都生產(chǎn)加工茶。普洱茶最鼎盛的六大茶山時(shí)期，石屏等地漢人遷居此地，世代制茶。所加工茶葉歸屬易武茶區(qū)，直到現(xiàn)代普洱論山頭，離布朗山最近最早易被到達(dá)的班章村成了勐海茶區(qū)的扛把子，離易武鄉(xiāng)最近的麻黑寨也因此成為易武茶區(qū)最早自立門(mén)戶的茶品。

茶怕出名豬怕壯。一夜成名，風(fēng)頭無(wú)兩的麻黑，一度是易武茶“香揚(yáng)水柔”的典型代表。極易被識(shí)別的蜜香蜜韻也成為易武的基準(zhǔn)風(fēng)味，差點(diǎn)兒就讓所有的易武茶都被貼上了蜜甜的標(biāo)簽。以至于很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，有人喝到剛猛霸道的同慶河或者是花香高揚(yáng)的彎弓，直接就否定掉它們易武出生地的身份識(shí)別。過(guò)早成名是極大的負(fù)擔(dān)，即便古樹(shù)茶園面積超過(guò)30畝，麻黑依然無(wú)法滿足珠三角茶癡們購(gòu)買(mǎi)品飲的強(qiáng)烈愿望。

2006年后，麻黑小樹(shù)茶投產(chǎn)。先有落水洞刮風(fēng)寨風(fēng)頭漸盛，后有彎弓薄荷塘扶搖直上。市面上的麻黑小樹(shù)，被拿來(lái)跟這些山頭古樹(shù)茶直接對(duì)標(biāo)，其結(jié)果可想而知。麻黑也就聲名日下，漸漸隱退在山頭茶的紛爭(zhēng)之后。麻黑路燈亮了，卻日漸被遺忘。

作為易武口感的基準(zhǔn)標(biāo)桿，作為易武三大香型帶的典型代表，最具中正蜜香的麻黑，是易武尋茶路上繞不開(kāi)的必修課。

麻黑古樹(shù)茶的本性，香揚(yáng)水柔，綿糯細(xì)膩，平衡中正。麻黑，最大的特點(diǎn)，就是甜度高、蜜韻深。甜味最容易刺激人的愉悅感，據(jù)說(shuō)糖分?jǐn)z入能刺激多巴胺的分泌，使人倍覺(jué)開(kāi)心幸福。所以心情煩躁或者神經(jīng)衰弱的時(shí)候，通常是大腦缺糖分。普洱茶中的茶多糖約略也是有些作用的，麻黑的蜜香高甜，至少能提供愉悅的口感和品飲體驗(yàn)。

低澀度、醇厚綿滑、回甘持久。雖沒(méi)有強(qiáng)烈的口感刺激，但平衡厚重，柔中帶剛。麻黑唯一的缺點(diǎn)，就是價(jià)貴難收。當(dāng)然，這里說(shuō)的是麻黑的古樹(shù)茶，收麻黑的古樹(shù)原料比落水洞刮風(fēng)寨更難，需要先預(yù)付定金，先來(lái)者居上，后來(lái)者，只能收到小樹(shù)茶。好在現(xiàn)在的麻黑寨子，是有路燈的，茶收不到，還可以在山上吃飽喝足了再下來(lái)。

坊間傳聞，把普洱茶的歷史一濃縮，就沒(méi)了勐海臨滄，六大茶山五個(gè)都在勐臘，僅剩了易武。坊間再傳聞，把易武小產(chǎn)區(qū)茶的歷史再濃縮，就沒(méi)了薄荷塘刮風(fēng)寨，但是麻黑，一直都在。

麻黑，還是那個(gè)麻黑，只要提及易武，誰(shuí)都繞不開(kāi)那個(gè)“大路邊”的寨子。

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